3月9日，2018全省餐饮业协会负责人工作会议在淮安鼎力酒店召开，省商务厅服贸处李俊毅处长，淮安市商务局张冬来局长、许志豪副局长，省总工会井良强副，省财贸轻纺工会李林森主任，省人力资源和社会保障厅工资处处长吴敏超，省餐饮行业协会会长周达志、执行会长于学荣和全省餐饮业协会负责人，省协会各专委会负责人共150多人参会。会议由省餐饮行业协会执行会长于学荣主持。
会议总结了省餐饮行业协会2017年工作总结和2018年工作计划，介绍了省协会秘书处服务机构设置及主要负责人分工，省餐饮行业协会徐浩就2018江苏餐饮博览会活动方案做了说明，省协会副胡畏解读了2018淮扬菜大师赛总体方案，省协会副葛旭东就举办2017江苏餐饮业百强申报暨餐饮G20峰会向大家征求了意见，淮安市商务局局长张冬来向与会代表发出邀请，就淮安食品博览会做了详细介绍。
省餐饮行业协会会长周达志在致辞环节中指出过去的2017年，全省餐饮业广大干群认真贯彻学习党的十九大精神，以新思想为，以创新为动力，以改革为引擎，不断巩固餐饮供给侧结构性改革成果，加快标准化、产业化、化进程，全省餐饮业零售总额3127.17亿元，比上年增长11.4%，继续保持地位；周会长认为虽然发展趋势明显，但是餐饮业也面临着创新能力不足，连锁化程度不高，行业组织作用发挥不够，商业综合体同质化竞争加剧等问题。周会长强调2018年是贯彻党的十九大精神的开局之年，全省餐饮业广大干群要以实现人民对美好生活向往为奋斗目标，为推进“两聚一高”新实践、建设“强富美高”新江苏，谱写新时代特色社会主义江苏新篇章做出积极贡献！
省商务厅服贸处李俊毅处长在总结讲话中谈了三点感受：一是“不平凡”，李处长表示2018年将是不平凡的一年，十九大的召开，改革开放40周年，省协会选在国家两会期间召开全省餐饮业协会负责人工作会议，研究部署全省餐饮业2018年工作是值得肯定的；二是“受震撼”，李处长强调今年的会议重点突出，思路清晰，尤其是省餐饮行业协会提出的十大工作计划，每项工作都是大工程，都是符合时代发展要求，都是行业发展，都是满足人民群众的需求的好事。三是“很感动”，李处长强调今天与会的都是全省餐饮业协会负责人，大家共同研究8000万江苏人关切的问题，民以食为天，工作要突出重点，抓好落实，这根线时时刻刻都不能松，都不能忘。
会议期间，全省餐饮业各协会负责人，省协会各专委会负责人分别就协会工作进行了交流发言。