5月7日，省商业联合会潘宪生会长，省沿海办林一峰主任，南京市食品药品监督管理局姚传伟副局长、餐饮处张俭处长，省商务厅服贸处胡晋元副处长，省食品药品监督管理局餐饮处缪跃民副处长等领导莅临餐博会电商平台指导工作。省餐饮行业协会名誉会长蒋田杰，省餐饮行业协会周达志会长、于学荣执行会长、名厨委章平宝，协会监事会陈志超副，餐博会电商平台徐跃秋副总裁、韩仲峰副总裁等陪同考察并介绍餐博会电商平台建设情况。
活动中，省餐饮行业协会于学荣执行会长向领导们汇报了江苏餐饮博览会发展历程，在成功举办七届餐博会基础上，打造从展会经济向平台经济、产业经济发展新方向，实现共享经济新路径，更好服务国家、服务社会、服务百姓、服务行业。于会长就餐博会电商平台整合资源创办餐享学院，连接优质展商与餐饮企业互动，从经营之道、美食宝典、交流沙龙、实战培训等方面服务餐饮业品质提升；创办美食家课堂，连接品牌餐饮企业大师与百姓互动，倡导健康生活新方式，为企业建立忠诚客户系统，更好服务民生需求等方面逐一汇报。于会长就餐博会电商平台建设高素质人才培养、标准化研发实现共享研发、共享厨房新做法；打造创投平台，孵化100个餐饮产品和50个餐饮产业链品牌，走资本市场发展之路作了说明。
活动中，省商业联合会潘宪生会长在肯定省餐饮行业协会各项工作，建设餐博会电商平台创新服务模式后认为，协会脱钩后如何发挥作用，更好服务社会、企业，省餐饮行业协会以新时代特色社会主义思想为指引，以需求为导向，打造餐博会电商平台，行业走产业化发展，方向明、工作实、落地准、效果佳。潘会长指出，协会是企业之家，面对长三角一体化建设， 协会要搭建大平台，以更宽视野、更高标准创新发展方式，服务企业需求是核心。潘会长建议，餐博会电商平台要对标独角兽企业汇通达，学习运营模式，要以金融杠杆撬动为企业服务新方略，要以创新精神做好协会服务大文章。