6月13日，省地方志办公室在餐博会电商平台召开《淮扬菜志》编纂工作汇报会，向省人大常委会原副主任、《淮扬菜志》编纂委员会顾问丁解民，省人大常委会原副主任赵鹏汇报志书编纂进展情况。省地方志办公室副主任方亚光主持。
会议中，省地方志办公室漆冠山主任介绍了省志办工作，编纂特色志有关情况。省志办省志处宫冠丽副处长汇报了《淮扬菜志》编纂大纲主要内容。省餐饮行业协会于学荣执行会长、胡畏副汇报了协会承编情况，资料收集，加强与扬州、淮安以及全省各地联系，按时保质做好承修任务。
会议中，省人大常委会原副主任赵鹏指出，编好《淮扬菜志》要体现时代感，与影像，互联网相连接；要有研究价值，以淮扬菜文化为魂；要有独特性，健康、环保型餐饮发展。
会议中，省人大常委会原副主任丁解民指出，编纂《淮扬菜志》意义重大，是件大好事，要体现江苏特色，做出文化符号，做好江苏名片，打响淮扬菜品牌。健康生活方向，适应人民美好生活需求。丁主任要求，编好《淮扬菜志》要做好大纲的顶层设计，考虑周到，集思广益，听取各方意见。要建立一支高水平编纂队伍，精益求精，编出精品良志。要以淮扬菜饮食文化贯穿始终，体现淮扬菜文化内涵和底蕴。要加强组织，强化省级领导、指导、督导，既要进度，更要确保质量。要后勤保障到位，经费到位，调动各方积极性。