12月3日-7日牛奶主产区玉米平均价格保持在2.17元/kg，豆粕价格下降为3.85元/kg，牛奶主产省区精饲料价格下降到2.46元/kg，饲喂成奶牛所需的饲料成本较11月26日-30日下降，约为32.71元/头/天。
近年来，由于乳制品企业快速发展，奶源不足，在企业和地方政府的带动下，内蒙古、山西等地奶牛饲养急剧增加。“一家一户一头牛，老婆孩子热炕头；一家一户两头牛，生活吃穿不用愁；一家一户三头牛，三年五年盖洋楼；一家一户一群牛，比蒙牛的老牛还要牛”，反映了2001—2004年间农民奶牛饲养积极性的上涨。养牛户的快速增加使奶牛数量供不应求，价格高企，每头奶牛的价格达到1.5万元，刚生下的小母牛犊也可以卖到3000—5000元，加大了奶牛养殖的收益。即使3-4吨的低产的奶牛，收益也比较可观。这样，大量低产奶牛，超期服役奶牛，甚至泌乳有问题奶牛都保留下来。在2006年以前，山西省的奶牛淘汰率只有5％左右。据山西省山阴县古城镇古城村反映，2006年以前该村每年淘汰20至30头牛，淘汰率不足2％。很多农户在2005年以前没有淘汰过奶牛。而在美国、日本等发达国家，奶牛每年的淘汰率都在20％以上。据内蒙古自治区呼和浩特市反映，该市单产4.5吨以下奶牛占到40—50％
由于12月3日-7日牛奶价格无变化，而饲料价格小幅下降，成奶牛养殖收益较11月26日-30日小幅提高，约为7.72元/头/天，较11月26日-30日提高0.12元/头/周，环比上涨1.5%，同比上涨0.4%。其中：
12月3日-7日黑龙江省养殖收益不好，约为3.38元/头/天；天津养殖收益，约为18.53元/头/天。