2012年12月13日，鲜奶企业高峰社区在蓉举行，在这场名为“好鲜奶·新鲜盛典”论坛上，来自各地的20余家乳企，如光明、蒙牛、伊利、三元、辉山、银桥、西域春、卫岗、得益、宁波牛奶、燕塘、香满楼、风行、晨光、绿雪、长富、亚华、重庆天友等都聚在一块，多位乳企老总就鲜奶行业发展的热门话题，如乳制品的健康质量问题、绿色包装、营销等发表了演讲，并一致表示要各取所长携手共创奶业的鲜奶价值链。
在会上，奶业协会副会长谷继承介绍了近年来我国乳业的发展概况。他说，改革开放三十年来，我国奶业可谓发展迅速，成就明显，已连续跨越了3个1000万吨产量台阶，正向4000万吨产量迈进。尤其是在2008年婴幼儿奶粉事件后，我国奶业经过三年整顿和振兴，目前逐步摆脱了婴幼儿奶粉事件的严重影响，产业素质不断提高——奶牛存栏和产量保持增长，标准化规模养殖比重加大，奶业生产集中度明显提高，质量水平进一步提升，乳制品产量和消费都在不断增加。 “十二五”期间，国家确定了年均增长5.8%的发展目标，这意味着奶业将成为跨越5000万吨台阶。而在这一片挑战与机遇并存的广阔市场里，可以肯定的是，以新鲜和营养完整为特征的巴氏鲜奶终将的乳品消费潮流。
从去年6月起，奶业协会再次向公众倡导饮用巴氏鲜奶，并呼吁国家大力发展巴氏奶。此外，受三聚氰胺等事件的影响，我国乳制品质量近年来饱受疑，消费者也开始重新了解并逐渐认同巴氏鲜奶，巴氏奶的销量近年来以每年35%的增速反超常温奶，行业估算的市场容量突破140亿。
新一年牛奶与其他液态乳制品的消费量有望增长30%左右。其中，亚洲市场消费量将增长45%，占据半壁江山。而将继续成为未来十年世界增长快的市场之一。2013年液态乳制品需求量有望增长到约350亿升。面对迅速增长的市场，新希望乳业在演讲中提出了三个回归“牛奶价值的回归”、“市场秩序的回归”，“社会责任的回归”。新希望乳业控股公司总裁席刚表示，希望在未来将不会有标准之争、南北之争、低温常温之争，只有“消费者的认同度与满意度”。
新希望乳业提交的《全产业链鲜奶报告》报告，详细的解读了历经“十年磨一剑”打造成型的鲜奶全产业链模式，这份报道得到了参会的行业协会、畜牧局领导的赞赏，也得到了广大乳企的认可，大家纷纷表示，将各自分享在奶业发展中的经验，各取所长，携手共建鲜奶价值链。
据了解，与会乳企广泛认可的鲜奶价值链包含以下几个部分：
1、兴建现代乡村牧场：公司+合作社模式
多次乳制品事故的惨痛教训，警告了乳企必须更注重养殖合作者的效益，更注重牧场的可持续发展。而乳企用“公司+合作社”模式解决奶牛散养的系统性风险的同时，也能用组团结社和现代农牧工人等方式保障养殖者利益。终形成持续、可供、优质的奶源基地。这种牧场建设模式得到了行业协会的高度赞扬。
2、建设可追溯的牛奶系统 发展城市体验式工厂。
乳业危机很大程度上是消费者的信任危机，除了少数乳企的不规范操作外，养殖、挤奶、加工等环节不透明也造成了与消费者之间的隔阂。乳业企业要建成全程可追溯的牛奶系统，并正在尝试让城市消费者就近体验鲜奶加工从育种、养殖、挤奶到加工的全过程，从让鲜奶的整个产业链透明的展现在消费者面前。
3、围绕100公里的鲜半径 建设冷链保障体系
鲜奶战略是一场先牧场后市场的战略，更是一场先质量后销量的战略。比较好的做法是，选择非疫情区建牧场，即便是历史上曾经发生过疫情也不可以的;第二牧场周边不能有任何工业企业，有化工企业的地方要一票否决;第三是水电路要通，方便一些机械化设备的运输，饲料、奶的运输水源要达到国家规定的饮用水标准，因为水的质量直接影响到奶源。”
新希望乳业总裁席刚表示，要和参会企业共同发展健康奶源、共同提高生产水准、共同维护产品，才能真正实现让更多人“喝好奶，多喝奶，更放心地喝奶!
与会企业也共同呼吁，通过的不断努力，为消费者不断创造高品质的乳制品，提升行业标准， 践行社会责任，提升消费信心，重塑行业美誉。将在今后的鲜奶产业建设中加强沟通，变竞争为合作共赢，共建奶业的新希望。