8月10日，以“社会共治”为主题的高峰论坛在清华大学举行。此次峰会是2018年食品宣传周活动的重要组成之一，由食品办指导，清华大学传播研究中心主办，联合政府部门、学界业界专家、行业协会、餐饮和网络平台企业共同探索食品社会共治活动。
国家市场监督管理总局食品监管二司副司长范学慧在开幕致辞中指出，根据目前食品形势要求市场监管总局提出要明确食品主体责任，要建立健全食品管理制度。同时，联合学校、社会组织、企业、家长等共同推进食品治理进程，发挥媒体和群众的监督作用，营造良好的食品共治的氛围。
为了响应《“健康2030”规划纲要》中明确提出的将健康教育纳入国民教育体系的号召，烹饪协会会长姜俊贤在会上表示，今年3月，烹饪协会牵头家食品风险评估中心、疾病预防控制中心营养与健康所、清华大学传播研究中心、中安汇金科技（北京）有限公司等单位共同启动编写中小学食品与营养视频课程，并聘请食品专家陈君石院士担任总顾问，目前已经完成课程脚本和一部分视频课程的制作，即将在北京的中小学试点播出。
清华大学健康传播研究所副所长苏婧发布《餐饮行业发展现状及未来展望》报告，用大数据分析餐饮行业现状，报告指出食品是餐饮企业立足之本，食品是餐饮企业不能触碰的红线。
美团点评利用大数据建立了“天网”和“天眼”等系统，打造出一个“线上及时发现、推送预警，线下快速响应、核查”的线上、线下一体化体系。