据了解，在昨天（三月15日）卫生部发布《食品国家标准食品添加剂使用标准》（征求意见稿），修订含铝食品添加剂规定，其中儿童膨化食品拟禁含铝添加剂，14种食品添加剂拟被撤销。
此次的标准修订在2011年时进行了立项，是由国家食品风险评估中心牵头，食品工业协会、国家粮食局标准质量中心等机构参与，期间工作组召开了十多次标准修订会议，完成了食品添加剂管理范畴，食品添加剂的使用原则等内容修订。
现如今，上规定铝的暂定每周耐受摄入量是每公斤体重2毫克，而我国全人群平均膳食铝摄入量低于这个标准，但是低年龄组和高食物消费量人群膳食铝摄入量都已经超标。面粉以及面制品是我国膳食铝的主要来源，北方地区居民由于面食相对量高，有60%居民的铝摄入量是超量的，对比之下，在总体上我国膳食铝收入量高于其他国家。因此我国需要采取措施降低居民的膳食铝摄入量以降低铝摄入过量可能带来的健康风险，所以在这次的标准修订当中，建议修订9种含铝食品添加剂的使用规定撤销三种含铝食品 添加剂品种及其规定，针对低年龄人群铝摄入量比较高的情况。而经过分析之后，膨化食品是儿童铝摄入量的主要来源之一，由此新标准拟撤销膨化食品当中12种含铝食品添加剂的使用规定，其中涉及的合成着色剂品种有赤藓红及其铝色淀、靛蓝及其铝色淀、亮蓝及其铝色淀、柠檬黄及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、胭脂红及其铝色淀、诱惑红及其铝色淀。
与此同时，新标准还将会撤销含铝食品添加剂，酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉的品种，根据评估结果面食含铝量，并且面粉、馒头和油条对铝暴露量的贡献率，因此在新标准当中，硫酸铝钾和硫酸铝铵两种含铝食品添加剂使用范 围由原来的小麦粉及其制品修改为油炸面食品和面糊裹粉煎炸粉，而且还规定了使用量和残留量，这就表示含铝食品添加剂的使用范围将会大大缩小。