10月12日，丰台区“深入推进阳光餐饮工程提升辖区餐饮业品质”培训会在丰台区大红门会展中心成功举行。烹饪协会副会长冯恩援，丰台区食安办副主任、区食药局成员、副局长贾琦，丰台区食药协会餐饮行业协会会长李京华，北京市餐饮行业协会贺保贵，丰台区食药监局餐饮科科长闫国庆，丰台区食药监局综合科科长蔡瑾以及920家北京市餐饮业品质提升示范店的负责人分两批参加了培训。
丰台区作为北京居民生活保障区，助力辖区餐饮业品质提升意义重大。会上，丰台区食药协会餐饮行业协会会长李京华通报了协会开展餐饮业品质提升工作的进展情况，北京市餐饮行业协会贺保贵对“阳光餐饮示范街区”的评选细则进行了详细的解读，阐述了、营养、美味、创新的新时代餐饮标准，为构建和谐之都贡献力量。
丰台区食安办副主任、区食药局成员、副局长贾琦在讲话中对丰台区阳光餐饮示范街区创建和餐饮行业品质质量提升提出了各项要求，号召发挥行业协会社会共治、社会评价的作用，打造出丰台区餐饮行业的实施标准。丰台还将推出首批市级示范单位420家，区级示范单位500家，将示范单位的创建作为未来2年的食品建设重要抓手。
烹饪协会副会长冯恩援做了进行餐饮业品质提升示范店标准培训的重要讲话。号召餐饮企业严格按照“一个规范，三个导则”的要求，进一步提高辖区百姓对餐饮质量提升的满意度。烹饪协会百合花推广中心刘殿宇对“首都餐饮品质提升工作评估细则”及现场审核内容进行了讲解。