9月21日，吴月芳携委员会会员单位成员一同来到安徽八公山豆制品有限公司调研企业发展情况。安徽八公山豆制品有限公司位于国家历史文化名城寿县城北八公山南麓，这里是世界块豆腐的诞生地，是璀璨豆腐文化的发祥地，近年来，公司坚持“优质、、诚信、创新”的兴业方针，发展迅速。
当天，吴月芳一行在该公司负责人的下参观了八公山豆腐文化馆，感受了一番悠久的豆腐文化，体验豆腐制作传统工艺，并倾听了企业发展情况汇报。创建于2003年的安徽八公山豆制品有限公司，占地面积4.2万平方米，被评为“豆制品行业50强企业”、“豆制品行业质量示范单位”、“工业旅游示范点”、安徽省“农业产业化龙头企业”、“扶贫龙头企业”、“民营科技企业”、“守合同重信用企业”。系列产品被授予“安徽产品”、“安徽省旅游商品”称号，2010年在上海世博会安徽周主题博览会上荣获金奖。2008年八公山豆腐被授予国家地理标志保护产品，“八公山泉”牌商标被评为安徽省“着名商标”。目前，安徽八公山豆制品有限公司在全省同行业同规模企业中名列前茅，公司负责人表示，未来公司将立足地域区位优势、传统产业优势、交通便捷优势、旅游资源优势，抢抓机遇，做大企业，做强品牌，做长豆制品产业链。
淮南是豆腐的发源地，有着深厚的豆腐文化历史底蕴，八公山豆制品有限公司在传统工艺与现代相结合的进程中，取得了突破性的发展，同时在贸易环境产生变化与国家新环保法的出台带来不少压力下，八公山豆制品有限公司以稳为基石，立足地域区位优势，扎实走好每一步路子，很好地在前进中找到了平衡，减小了风险，吴月芳给予了肯定。
当天，吴月芳一行还前往到淮南市碗碗香豆业有限公司进行了调研。位于豆腐之乡--淮南八公山下，得益于千年豆制品酿造技术及甘甜的八公山泉水，采用的生产设备，严格的卫生管理，生产出风味独特、请消费者放心的“刘香”牌豆制品系列产品。产品有豆腐、素鸡、五香干、海鲜干、腐皮、休闲豆干及深加工豆制品70余种，自营销售网点130余家，生产及销售人员500多人，日投干豆量15吨，是50强豆制品企业之一。今年以来，公司依托豆腐小镇产业园区，逐步打造出豆腐产业和文化产业融合发展平台，继续做好豆腐文化文章，做优产品。
随后，吴月芳一行参观了刘香淝水豆腐小镇。豆腐小镇是依托淮南市碗碗香豆业有限公司，通过叠加旅游元素，打造的3A级景区，这里诞生过世界上的豆腐，创造了基尼斯记录，代表参加米兰世博会豆腐工艺展。