2019年1月12日，由洛杉矶50多位女性侨界共同参与的“向名厨学厨艺”活动在洛杉矶帕萨迪纳厨师学校举行，烹饪协会名厨代表团的名厨们向侨领们现场传授了6款传统中餐代表菜品的做法，并就中华美食技艺和及风味流派、家宴菜点搭配等知识进行了交流。
“向名厨学厨艺”活动作为驻洛杉矶总领事馆庆祝中美建交40周年系列活动之一，得到了当地广大侨界以及众多美国华人女企业家的高度关注和赞扬，是中华烹饪文化和技艺首次在美国向着名女侨领们传播和讲授，在美国洛杉矶再次刮起中华美食旋风。
驻洛杉矶总领事夫人陈蔚出席活动并致辞，她表示：此次烹饪协会名厨代表团来到洛杉矶展示了原汁原味、精彩绝伦的烹饪技艺，让大家通过品尝美食，了解饮食文化，了解改革开放的，以美食促进中美两国人民的友好往来，中餐发展得益于跨文化交流也促进了跨文化融合。