应驻洛杉矶总领馆邀请，烹饪协会名厨代表团主理的“中华美食之夜”活动于2019年1月11日在洛杉矶举行。驻洛杉矶总领事张平与夫人陈蔚、副总领事庄志哲、文化参赞古今、商务参赞刘海彦、教育参赞张泰青、新闻组组长高飞、文化领事王瑾、侨务领事陈晓毅、商务领事袁浩以及美国加州众议院助理副议长弗里德曼、加州众议员周本立、洛杉矶郡副礼宾萨博、帕萨迪纳市市长特里·托内克、蒙市市长陈赞新、杜亚迪副市长康佳琛、圣盖博市议员廖钦和、柯维纳市议员马克斯、帕萨迪纳厨师学校项目投资人何梅等两百余名中美各界代表出席活动。
本次烹饪协会名厨代表团由烹饪协会特邀副会长、名厨委员会高炳义，烹饪协会副、名厨委员会常务副贾传刚，烹饪大师、烹饪协会名厨委员会成员罗永存、刘强、粘书健、吴志红、孙明海、周华、林全文、王力群、蒋良、李鑫等12人组成。团队以高素质、高水准、高技艺呈现的“中华美食之夜”菜点组合获得了驻洛杉矶总领馆以及美国洛杉矶各界的高度赞扬，并获得洛杉矶政府颁发的授予烹饪协会的感谢状。帕萨迪纳市市长特里·托内克表示十分欢迎中式美式相融合的新式烹饪方法或菜肴，欢迎多元化，相信多元化可以让帕萨迪纳更强大。加州众议员Laura Friedman认为菜比法国菜更胜一筹。本次活动出席中外领导规格高，代表性强；中外媒体高度评价，海内外影响力大，传播广范；作品呈现异彩纷呈，体现了传统与时尚结合，以丰富多样的中华美食立体化呈现出博大精深的餐饮文化、中华烹饪技艺，展示了中餐在交流中的运用，深刻践行了中餐化，大力弘扬了中华饮食文化。美食无国界，以全新的模式更好促进中华美食文化“走出去”，在中华美食文化世界传播史上新增了重要的篇章。