4月2-3日，2019年豆制品行业年会在长沙会展中心隆重召开，这届年会以“应市场而为，促进大豆食品产业平衡健康、高质量发展，为健康服务”为主题，由食品工业协会豆制品委员会主办，祖名豆制品股份有限公司和美国大豆出口协会共同协办，黑龙江省农垦九三管理局特别协办，邀请了众多国内外专家学者、企业家、企业代表、政府相关部门领导等300多人参会，就国内外大豆原料，大豆食品发展现状、政策等宏观环境以及大豆食品加工技术等微观领域多维度展开专题演讲。
本届年会，豆制品委员会副会长兼吴月芳致开幕词。会议由上海市豆制品行业协会张建秋主持。
挑战与机遇并存，生存与发展同步。面对当今不可持续的食物生产及不合理的饮食结构对人类健康乃至地球环境的挑战，大豆食品作为质的植物蛋白来源迎来了发展的大好时机。与会专家一致认为，历经20年沉淀的豆制品行业在其基础设施、工艺技术、装备、管理等水平有了一定的积累与提升之后，行业结构调整，产业升级、包装升级、渠道升级、服务升级，提升产品的附加值则势在必行，激发市场主体活力，加快行业调整步伐，发展大豆产业，践行健康将得到越来越多的共识。