瓶装奶迎来4元时代 牛奶涨价牵一发动全身

2013-12-095888.TV 食品协会

  刚进入12月份,在刚刚掀起的牛奶涨价风潮中,随着三元、光明的提价,对于广州的一些本土品牌液态牛奶业开始了跟风涨价,风行、燕塘、香满楼等齐刷刷调价约一成。瓶装奶价格已经上涨到4元。面对奶价节节升高,很多消费者直呼“喝不起”.

牛奶

  市场:瓶装奶迎来4元时代
  在五羊新城的一间风行牛奶专卖店里,记者看到全新的价目表已经张贴出来。该品牌的所有产品都有约一成的涨幅。其中,瓶装酸奶从3.5元涨到4元,鲜牛奶从3.8元涨到4.2元。同样的,燕塘专卖店里的瓶装奶也全部涨到4元以上。
  张阿姨是住在附近的老顾客,她表示,算起来以后孙子每个月的喝奶花销又要多十几元了。“该喝还得喝,贵点也认了,只希望企业把质量管好,别为了赚钱偷工减料。”
  随后,记者从市内一家大型超市内部人员处获悉,本轮牛奶涨价从11月底已经开始,陆续已接到光明、香满楼、伊利、蒙牛等企业的调价通知,调价的品类包括鲜奶和酸奶,涨幅大约为5%-8%.“光明从上月底就通知调了,其他的基本也都在这个星期内调。不过我们超市会先卖完存货再调,不同产品的具体调价时间会稍微有不同的。”
  原因:成本大涨被迫提价
  广州风行牛奶有限公司公关人员高先生告诉记者:“我们已经尽量内部消化成本上涨压力,产品调价的幅度相当保守。首先,我们只调了部分产品,因为再不调就要承担亏损。这次总体平均只调了8%-9%,而且越是销量大的产品越涨得少,比如盒装鲜奶、甜牛奶都只涨了2毛钱。”
  据了解,此番风行牛奶涨价是从本月1日开始的,平均下来每种产品大概涨了3至4毛钱,但是提价的并不是全部的奶制品而只是部分。例如:双皮奶、西米露、杯装酸奶仍然保持原价;涨幅的是鲜牛奶和乳酸菌酸牛奶,它们从5元涨到了5.8元,涨幅达到了16%.
  高先生介绍,今年奶牛饲养成本继续快速上涨,如玉米棒子的价格由年初230元/吨升到了320元/吨,其他杂粮也都不同程度涨价。“年初时广东(每吨)原奶收购价才5000元出头,近连北方的奶价都已经到了5300-5400元/吨,广东的都5600-5700元/吨了,广东奶一直比较贵,因为质量好。”
  影响:涨价牵一发动全身
  记者在采访中还发现,不少市民在得知本地奶涨价后,打算网购进口纯奶替代本地奶。市民李小姐就表示自己在网上团购的进口纯奶,平均下来1升装的还不到10元。记者随后到1号店等电商查询,发现不少澳洲和德国的进口纯牛奶(1升装)均在15元以下,低于国内很多大品牌的1升装价格。
  此外,部分消费者将目光投向其他品种的奶制品。网络上一项调查表明,早餐的选择中,47%的人选择豆浆,26%选择牛奶,剩下的则选择粥。
  但是,据一位食品行业人士坦言,“消费者终逃不出牛奶涨价,因为牛奶作为一种基础原料被广泛应用于加工食品中,我们平常吃的饼干、巧克力很多产品都离不开牛奶。”牛奶涨价牵一发而动全身,将带动相关食品一并涨价。

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