如今,随着2013年已渐渐步入尾声,年末将至,对于很多快消食品企业来说,各大企业也是纷纷抓住过节的关键时期,加大宣传力度,对于传统凉茶行业的领军品牌王老吉而言,其各大区域的经销商已开始提前大量备货,为餐饮行业中火锅市场的热销,及已经到来的节日销售做着积极的准备。

冬季消费者热衷涮火锅王老吉成伴侣受青睐
近日,记者走访北京部分火锅店发现,城内较为的火锅店每到饭点儿,就排起了长队,时逢周末更是人满为患。加之临近节日,消费者普遍觉得,节前亲朋好友围坐吃个热腾腾的火锅,既暖和又联络了感情,就算就餐时间稍长也不用担心菜会凉等问题。
随着火锅市场的火爆,向来被消费者称为“火锅伴侣”的王老吉凉茶也藉此大卖,提前进入销售旺季。在记者走访的火锅店中,王老吉凉茶的红色罐身几乎随处可见。部分火锅店甚至将饮料柜中的饮品全都换成王老吉凉茶,以满足消费者的饮用需求。
记者走访北京某火锅店问到王老吉的销量情况时,负责人李先生笑言,“来我这的基本都好火锅这口,王老吉祛火效果众所周知,现在就是公认的”火锅伴侣“,基本属于我店里餐桌标配。不过近王老吉渠道走货量较大,补货有时候还需要等,我正计划下次进货再多备一些。”
年底节日气氛浓厚王老吉增加“年味”
据记者随机走访的当地多家商超情况来看,节日相关的商品近日已开始热销,圣诞树、彩灯、挂件等将整个超市装扮得节日气氛十分浓厚。在不少大型超市中,王老吉凉茶的销售区域或堆头已经挪到了处于卖场中极为显眼的位置,红红火火,十分喜人。据记者观察,其中往来购买的消费者不在少数,基本都是成箱购买。而从超市大宗采购部了解的情况来看,随着年关的临近,王老吉凉茶的相关订单要明显多于其他同类品牌,多为企事业单位年会采购或过节员工福利发放。
据一位正在购买王老吉凉茶的范女士则表示,临近过节,该制备的礼品年货早晚都要准备,与其到扎堆,还不如提早准备。“王老吉多喜庆啊,甭说吃火锅了,只要是乐呵,就得喝王老吉!”而当记者问及她选择王老吉凉茶的原因,范女士就一句话“还是对老牌子比较放心,品质有保障。”
据一位营销专家分析了王老吉受欢迎的原因:王老吉既保留了传统草本蒸煮工艺,又坚持以制药标准、现代化工艺生产每一罐凉茶,口味传统且品质方面有保障,极易让消费产生信赖感。传承185年的王老吉,不仅可与“同仁堂”、“全聚德”等百年齐名,近年来,其健康的品牌形象及祛火的特殊功效,更是受到不少爱好美食,注重健康的消费者的推崇。再加上王老吉本身所蕴含的“吉文化”根植于中华民族固有的意识形态之中,受传统文化影响,国人对百年民族品牌王老吉有天生的文化认同。