为了全面提升全省餐饮管理人员的综合管理能力，推动我省餐饮业的转型升级，针对当前疫情防控的切实需要，加强公共卫生管理。由江苏省烹饪协会、常州市烹饪餐饮行业协会、常州市饮食服务技术培训中心联合举办的全省餐饮业职业经理人、公共卫生管理员培训班在常州市九洲环宇大酒店成功举办。
开班典礼上，江苏省烹饪协会吴忠根对参加本次培训的学员表示热烈欢迎并预祝本次培训班取得圆满成功。吴表示餐饮业职业经理人是行业绿色可持续发展的重要人才培养手段，公共卫生管理员更是舌尖上消费和疫情防控安全方面的守护神，期望学员们通过此次学习学以致用，共同为全社会经济发展贡献出自己的力量。
江苏联合职业技术学院南京商贸分院副教授王广宇进行授课。
常州市疾病预防控制中心监测所所长、主任医师陈小岳进行授课。
本次培训班为期三天，分别由江苏联合职业技术学院南京商贸分院副教授王广宇讲授课程“团队建设与领导力及超级马力——激励让员工跑起来”；常州市疾病预防控制中心监测所所长、主任医师陈小岳讲授课程“公共卫生的定义、特征”及“防控知识”和“餐厅疫情防控技术”。授课老师栩栩如生、贴合实际的授课方式受到学员们的一致好评。终，经过考核合格的学员将由江苏省烹饪协会颁发合格证书。