为丰富机关食堂菜肴品种，满足食客多样化用餐需求。由江苏省烹饪协会、江苏国泰综合服务公司（省级机关食堂）主办，江苏省烹饪协会胡长龄京苏大菜文化研究会承办的“2021夏季美食周”在省级机关食堂成功举办。江苏省烹饪协会薛振平同志，江苏省烹饪协会胡长龄京苏大菜文化研究会单冬年出席活动。
本届夏季美食周活动共5天，组织研究会成员烹制各式点心、中餐等，美食以“时节”为要素，分为“春种”、“夏耕”、“秋收”、“冬藏”四大美食篇章，在本次夏季美食周期间，大厨们技艺精湛，菜品各具特色、亮点纷呈，让食客感受到舌尖上夏季美食的地域特色。江苏省烹饪协会秉持“提供服务、反映诉求、规范行为”的十二字工作方针，本届夏季美食周为促进烹饪文化技艺交流，培养烹饪技术人才起到积极推进作用。