我们在餐厅吃的才是怎么做出来的，后厨做的卫生吗？在今后，如果你的手机能扫描二维码，你将可以直接看到这些场景了。
扫扫二维码就能看到后厨的饭菜怎么做，监管人员不用到现场也能知道过期药品是哪一盒。在青岛开发区，食品药品监管局的监管人员就用上了这样的“高科技”。
现在，青岛开发区已有100家餐饮单位的厨房都通过摄像头与监管中心相连，厨房管理和厨师的操作过程，在监管中心的几十块电子屏幕上循环直播。一旦发现违规操作，还能实现语音对讲。监管人员张振东就及时纠正了一起。
除了看得见的食品，开发区另外600多家涉药械生产、经营、使用单位的购销存信息也可随时通过这套智能系统查询，必要的时候还能发出预警。比如药品的效期预警，就是靠记录表的颜色变化来判定。
青岛市食药监局经济技术开发区分局电子监管中心工作人员周伟杰说：“像药店的这些药品如果半年之内就要到期了，就进入这张表变成蓝颜色，这条信息变成红颜色了就表明这个药品10天之内就要到期了或者是已经过期了。这样的话我们就会立刻发出提醒。”
在青岛开发区，所有的药械、保化生产经营企业、使用单位和A级餐饮服务企业都实现了这种数字化监管。这样，没时间给孩子做饭时，用手机就会知道孩子在外面吃的怎么样了。
智能手机的出现让扫面二维码变得简单起来，而当二维码和我们的食品联系起来后，食品的监管无疑增加了新的利器。