食品企业是食品行业主要的参与者，因此企业应该建立自己的食品品质管理系统，来提升食品品质，协调进行监管。
2014年6月10日，由食品办、中央文明办、教育部、工信部等17部门主办、经济网执行承办的以“尚德守法 提升食品治理能力”为主题的2014年食品宣传周主场活动暨第六届食品论坛在北京举行。
2014年6月10日，食品宣传周主场活动暨第六届食品论坛在北京举行。会上，中粮集团副总裁万早田表示企业应建设食品管理系统，并不断进行完善，提升自身对食品的管控能力。
2014年政府工作报告中提到，要用严格的监管、严厉的处罚、严肃的问责，坚决治理餐桌上的污染，切实保障“舌尖上的”。
对此，万早田认为，企业作为责任主体，应该做到两点。，建设食品管理系统；第二，借鉴标杆企业，特别是发达国家企业好的经验，不断地完善食品管理系统，提升自身对食品的管控能力。
当从食品企业进入流通渠道之前，食品状况良好，将大大降低食品事故的发生。