在前几年，粗粮在现代人的饮食中所占比例非常小，现代的年轻人很少有吃过粗粮的。但是要知道不吃粗粮对健康是极为不利的。随着消费者养生保健思想的深入，粗粮也渐渐成为市场上的饮食新宠。在餐饮行业中，长沙魔谷窝窝头粉的出现被认为是具有开创性意义的事件，它标志着粗粮食品真正成规模化的进军民众的日常饮食生活领域，标志着改善全民营养结构的时代即将到来。
其实国内外对于粗粮食品的营养价值和必要性的研究早已经出现，只不过在我国民众的生活理念中粗粮食物长期受到排斥，以至于粗粮食物的地位并不高， 也很难在全民家庭中进行普及。长沙魔谷窝窝头粉在推向市场的进程中采取了两大举措，使得这一产品可以更快更好的被民众所接受。窝窝头粉采取的个措 施就是观念的宣传和转化，让民众认识到粗粮的好处，增加市场需求。窝窝头粉在官方网站和其他多种渠道上宣传粗粮食物的营养价值，让很多民众对粗粮 食物产生了浓厚的兴趣，以此带动产品的市场需求的上升。
魔谷窝窝头粉所采取的第二个措施就是改进生产工艺，实现的生产和加工。当前我国餐饮行业存在的主要问题之一就是产品加工过程中对化学添加成 分的依赖性太高，使得食物中的农质残留或其他化学品残留过高。魔谷窝窝头粉采用更为严格的管理工序，强调食材的天然保鲜保质，不添加任何化学物质 和元素，产品的品质更、更卫生。
窝窝头粉通过两种措施迎合民众的心理，逐步提升了民众对粗粮食物的关注度，使得这款具有高营养附加值和高卫生品质的食品得以进驻到万千家庭之 中。甚至于一些餐饮企业也开始大量引进窝窝头粉作为指定食材，以此来提升营养型食品的品质。相信在不久的将来窝窝头粉将会引发更为广泛的轰动，成为促成餐饮行业格局更新的主要推动力。