目前，巴氏鲜奶的重要性已受到越来越多人的重视，外国人又基本不喝的常温奶，进口牛奶会更加强烈的“肆虐”国内市场。对此，以“巴氏鲜奶，乳业新未来”为主题的第三届海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛在福州召开。
近年来，巴氏鲜奶的重要性已受到越来越多人的重视，而外国人基本不喝的常温奶，正以“进口牛奶”的名义，横扫市场，由此引起业界的深思，各地的城市型乳业面临转型。在乳业未来的转型中，巴氏鲜奶将担起重任，包括各乳业巨头在内的各方资本，业已布局巴氏鲜奶。以福建长富牛奶等20多家以巴氏鲜奶为主导的城市型乳业，对当前严峻的乳业形势，他们纷纷表示，将把巴氏鲜奶的事业进行到底，为乳业转型贡献一份力量，争取让更多的城市居民有机会喝上新鲜、营养的巴氏鲜奶。
本次论坛由福建省奶业协会、台湾乳业协会共同主办，福建长富乳品有限公司承办，奶业协会及有关省、市、自治区奶业协会等作为支持单位。据悉，海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛是在2008年、2009年召开的福建巴氏鲜奶论坛及2011年召开的南方巴氏鲜奶发展论坛的基础上发展而来的。三年来，海峡两岸巴氏鲜奶论坛已经为福建的巴氏鲜奶的发展做出了一定的成绩，也为奶业的发展贡献了自己的一份力量。