目前，蜜饯已经成为了一种极受欢迎的休闲食品。但是，食品问题也备受关注，因为食品直接关系到人们的身体健康。下面就来给大家普及一下蜜饯的基本知识，以便让消费者在选购时能买到称心的、适合自己口味的蜜饯食品。
蜜饯指以干鲜果品、瓜蔬等为主要原料，经糖渍蜜制或盐渍加工而成，包括蜜饯类、果脯类、凉果类、果丹（饼类）和果糕类。
“蜜饯行业要以用好原料，做好产品为原则，引导行业健康、持续的发展。”这是焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳在山西运城召开的焙糖协蜜饯委员会理事工作会暨蜜饯行业发展高层论坛上指出的。
在购买蜜饯类食品时应正规渠道销售、品牌、带有“QS”标志的产品；要看产品包装是否符合标准要求，包括食品名称、配料表、净含量、生产者或经销者的名称和地址、生产日期、保质期或保存期、产品标准号等；还要注意闻气味、辨外观，不食用有异味和色泽十分鲜艳的蜜饯食品。毋庸置疑，作为佼佼者的来伊份蜜饯就达到了这些要求。
作为来伊份蜜饯的忠实食客，就有了解到，来伊份蜜饯的生产工序有八道，包括原料入库检验、原料处理、漂洗、糖渍、干燥、包装、检验、入库。为了满足消费者对传统口感蜜饯的喜爱，来伊份供应商仍然坚持采用阳光晾晒，并专门建立独特的阳光房来产品品质。
杭州灵鑫公司为来伊份供应西梅、盐津葡萄等十余种蜜饯，负责人沈国良谈到，他们与来伊份的合作已多年，非常认同来伊份对品质坚持的理念，自家工厂随着来伊份发展而壮大起来，正是双方对品质坚守的回报。梅园与来伊份的合作也有七年之久，总经理王方明介绍说：“我们供应给来伊份的产品与出口日本的产品是一模一样的，日本客户对产品的质量要求非常严格，包括对添加剂的严格控制。但与日本客户相比，来伊份对蜜饯品质的要求甚至更高。”
人们在休闲时，不妨来点来伊份蜜饯，品尝细啜，舌底回甘，尤其对食欲不佳，味觉欠灵的病人更有开胃健脾、增进食欲的功效，有些蜜饯还具有、止咳、化痰、消积、清心、、等药效。
来伊份蜜饯以新鲜的水果、蔬菜为原料，富含各种维生素、纤维素，营养丰富，味道甜美，越来越受到消费者的追捧和喜爱。