随着国民经济需求的不断增加，以及家庭消费水平逐年提高，冰淇淋慢慢的蜕变成为时尚休闲食品，深受广大消费者的喜爱。日前，国焙烤食品糖制品工业协会在上海举办了“第10届冰淇淋冷冻食品设备及原辅料展览会”。预计将吸引来自国内外上万名冰淇淋冷冻食品行业的观众前来交流、洽谈。
焙烤食品糖制品工业协会作为每年5月份在上海举办的焙烤展的主办方，积累了近20年的经验和庞大的行业数据库，同时协会作为权威行业组织，从行业高度出发策划组织了丰富精彩的论坛会议、比赛活动，邀请上百位行业、技术专家、冰淇淋手工设计师齐聚上海冰展与上万名同行进行学习交流。