众所周知，国内部分地区倒奶杀牛的事件还会不间断的发生，尽管专家预测今年下半年国内原奶价格或逐渐升温，市场也会回暖，但2015全年进口量或将缩水也已是不争的事实。进口奶一季度进口量大跳水，消费者对乳品促销倍感麻木，企业消库存压力山大，究竟该何去何从？
据相关数据了解，今年1~3月份，从新西兰进口20.68万吨奶粉，占进口总额的93.86%；从美国进口2286.54吨，占进口总量的1.04%；进口自澳大利亚3320.36吨，占比1.51%；从欧盟进口7471.21吨，占比3.39%。据了解，1~3月份，每吨奶粉进口平均单价为2815.64美元，同比下降44.29%。
消库存压力
为何在价格跳水的同时，进口奶粉数量却骤然减少？在业界看来还是因为目前国内乳业总体较为低迷所致，奶粉库存量一直在加大。“去年国内乳企都觉得幸福来得很突然，奶源价一路下跌，导致不少乳企为降低成本不断追加进口量，结果就是库存压力，从去年下半年到现在都在消库存。”乳业专家宋亮表示，大型乳企的原料库存越来越大，有的甚至超过四五十万吨，但产品销售并不见得理想，目前来看今年市场较为清淡。此外，他不认为奶源价格会一直“跌跌不休”，可能年底前会有所反弹。
海通证券研究报告分析认为，2015年一季度，国内原奶供给依然过剩，奶粉库存压力预计在今年三季度之后才会有所缓解，国内原奶价格下半年开始将会有所回升，奶粉进口量全年将同比下降。
由于当前鲜奶价格持续低迷，目前山东、陕西等地区养殖户亏损严重，倒奶杀牛的现象仍在持续。
南方供需稳定
对此，有行业观察人士分析认为，北方个体户依然较多，2013年曾闹奶荒，导致鲜奶收购价一路走高，使得不少个体户涌入奶牛养殖业，结果去年鲜奶收购价进入下跌通道，不少乳企转向收购奶源，导致国内不少没有固定合作伙伴的个体户为出路发愁，找不到下家就可能愤而杀牛倒奶。
但据了解，相对于北方市场，广东情况则较稳定，皆因本地乳企与奶农的收奶价为一年一签，使奶价高于平均收奶价的价格。
分析：消费者已对促销麻木
“除了婴幼儿配方奶粉算刚需之外，其余皆是普通消费。市场选择增多、产品价格下降并不见得会刺激销量增长，婴幼儿没法多喝奶，个人或家庭喝奶习惯也不会立马改变。”一位行业观察人士表示，经过去年全年持续的奶价下降“轰炸”后，消费者对促销让利已见怪不怪，不会再有囤奶热情。
该观察人士认为，无止境的价格战对于部分企业来说也“扛不住”。“不少中小企业很可能后悔原料进太多、生产得太多，市场份额没抢到的同时，反而库存有压力、市场价又不敢随便调。”在其看来，我国乳业环境确实在悄然起变化，消费升级还未来临前，已经要面临供应部分饱和、市场走向理性、价格回归合理等现象，对于不少乳企来说，告别过去高利润、高增长或已在眼前。