奶业协会于6月10日主办了奶业创新论坛,在论坛上,奶业协会副会长王加启、奶业协会乳制品工业委员会副主任顾佳升等众多专家发表意见,对奶业存在的问题进行了热烈的讨论,为奶业创新提供了新的出路。

在我国的奶业市场,原料奶的品质差距很大,王加启指出在美国奶制品通常都有质量标识,体现出奶的质量高低,在,可能生产厂家收购的原料奶的质量差别很大,却一样卖给顾客,消费者无法分辨奶制品的质量好坏。参与论坛的专家们认为:应该敦促企业收购高品质的原料奶,把这样的行动变成一种行为准则和责任,推动奶业转型升级。

在谈论中,奶业协会会长高鸿宾指出,消费者对国产奶的质量不完全满意,关键原因有两个:一、进口奶制品较多,对我国的生产企业造成了冲击,二、国人没有从三鹿事件中走出来,对的乳企业并不完全信任。因此,要想振兴奶业,提振消费者信心,就应该着重实施优质乳工程。
此次论坛对国内的奶制品市场的现状和未来进行了详尽的讨论,优质乳工程将会吸引更多的企业加入。