对自来水的质量不信任，越来越多的人选择喝矿泉水和纯净水，这些桶装水的价格不一。但是你能想象花了十多元买回来的水，可能是“假水”吗？北京北京市桶装饮用水销售行业协会的调查数据显示，目前北京水站超过万家，其中正规水站仅占50%至60%。而北京日均消耗的桶装水约为65万桶，其中假水大约占总消耗量的1/6。也就是说，每天有十万桶假水出售，消费者喝掉了十万多桶的假水。
“黑水厂”抽取井水进行简单的过滤之后，灌装、贴上标签，这些水就变成了“”的水。没有任何的卫生检测，这些水流向了市场和消费者见面。成本不足两元的水，消费者却需要花十余元去买。五月下旬，北京市执法部门已经打掉了6家这样的“黑水厂”，其中4家在制作乐百氏、雀巢、娃哈哈、冰露、景田、香山龙井等矿泉水。
据业内人士透漏，市场上的桶装水分为三种：真的品牌水、假的品牌水和杂牌水。真的品牌水的价格在20元到30元之间，上面贴有防伪标志，生产厂商需要定期接受水质检查，水源地明确，水质标准高，水的性也较高。杂牌水生产环境差，没有真假之分，没有防伪标志，也不接受水质检查，价格在10元以下。而假水一般是用杂牌水勾兑而成，如果他们使用自来水，会想办法除去自来水的味道。
除了这些造假的现象，品牌水的质量也不尽如人意。去年的抽检显示，品牌水的微生物污染问题仍较突出，一些品牌如哇哈哈、乐百氏等也登上了“黑榜”。由于小瓶矿泉水是各大企业的主战场，所以他们往往对桶装水的生产要求不那么高。
大家关心的一定是怎样才能买到好水，下面教大家几招：
1.看包装桶
桶身是纯正的淡蓝色或者天蓝色，外表光滑透明。用手拍桶壁，声音清脆。桶身上有生产厂家的名称、日期等。而使用或添加回收废旧垃圾塑料为原料制成的桶，俗称“黑桶”，颜色发黑、发暗，透明度差，消费者应仔细选择鉴别。
2.看产品标签
合格的产品标签应清晰标注其产品名称、净含量、制造者名称、生产地址、生产日期、保质期、产品标准号等内容，产品商标应印刷精美，与桶身紧密不松动。桶身或桶盖有高精度喷码的出厂日期和防伪标记，有的未采用喷码技术，但生产日期标注应规范整齐。桶底或桶身标有“PC”、“QS”等标志。如果长期或大量购买某品牌的水，应向厂家了解核实该经销点是否为厂家的授权经销点。
3.通过感官鉴别
合格的水透明无色、清澈、无异味。真水桶盖有一圈弧线的压痕撕口，很容易被沿线撕开，而假水桶盖颜色发暗，很难撕开或根本撕不开。
另外需要提醒大家两点：买回来的水在7天之内饮用完，开封时间太长容易滋生。水放置在避光阴凉的地方，避免阳光直射。饮水机要定期清洗，不喝水的时候切断电源。