饮食重要的是要吃得健康，但是很多人却是挨饿而没有瘦下来。其实，主要是做到低热量和平衡饮食。
合理控制热能
饮食供热能必须低于机体实际消耗的热能量，即必须供应低热能饮食，促使过多的热能被消耗掉，直至体重恢复到正常水平，然后应注意控制热能的摄入与消耗的平衡，并维持好这种平衡。
豆类奶类
奶包括牛奶、酸奶、奶酪，豆类包括黄豆、黑豆及其制品。奶类含钙量高，易吸收，是天然钙质的来源，也是优质蛋白质的重要来源。
豆及其制品含丰富的优质蛋白质、钙质、B族维生素、膳食纤维、植物化学元素，而脂肪含量较少。在过程中，每日摄入250ml牛奶，25克黄豆或其他豆制品。
全脂牛奶比脱脂牛奶的脂肪含量明显高，过程中选用脱脂牛奶。
一些人体内缺乏乳糖酶，食用牛奶后，产生腹胀不适感，此时可换用脱脂酸奶（含有分解乳糖酶的乳酸杆菌），既补充蛋白质及钙质，又使腹胀感消失，一举两得。
巧用谷类食物
谷类食物是人体热能的主要来源，它提供人体碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素等。
不同的谷类食物，含有的膳食纤维不尽相同，如玉米、荞麦、燕麦等粗杂粮比精白米面含有更多的膳食纤维。研究表明：食用粗杂粮与精白米面比较，前者在胃中难于消化，停留时间久，排空缓慢，不易饥饿；同时，其富含膳食纤维，可促进肠蠕动，抑制碳水化合物、脂肪及胆固醇的吸收，从而减少热能吸收，因而，在主食固定的前提下，增加粗杂粮摄入量及频度，利于。
多吃蔬果食物
蔬菜、水果含有丰富的水溶性维生素、矿物质、膳食纤维和其他生物活性物质。
水溶性维生素和矿物质可保护心血管健康、增强抗病能力，促进脂肪分解，而蔬菜、水果体积大、热能小，是热能密度低的食物，内含丰富的膳食纤维，多食用具有饱腹、抑制脂肪和糖吸收，加快肠蠕动、促进排泄的功效，是者的良好食物。
善用肉类食物
肉类包括畜肉、家禽、水产，是优质蛋白质、脂溶性维生素和铁、锌、硒等矿物质的重要来源。不同肉类含有的脂肪量不同。
畜肉中猪、牛、羊中含有的脂肪较多，尤其猪肥肉为甚，家禽中鸡、鸭的脂肪含量较低，水产中的鱼、蟹、海参等脂肪含量也很低。
在蛋白质摄入量固定的基础上，增加含脂肪少的肉类摄入，蛋白质的供给，同时减少脂肪摄入，热能摄入随之减少，利于及健康。