2012年2月20日，我向工作繁忙的黄锦兴会长汇报了近期协会在内地的工作进展情况，并就结合目前国内烘焙行业的市场状况谈了秘书处下一步的工作计划，黄会长认真的听取了我的工作汇报，肯定了我们的工作成绩，并且，指出了我们工作中的不足。
以下是黄会长对下一步协会工作的指导建议：
黄会长：首先，要牢记我们协会工作的宗旨：“、责任、服务”,要把协会的工作重心转移到“服务”上来。他说：“协会的工作内容不是单一的要办展会，而更多的是要为会员企业和个人服好务，真正的为所有会员搭建一个”服务“平台，让更多加入到协会的会员企业和个人之间能够彼此沟通、相互交流、相互促进、做到资源共享。同时，我们要指导会员企业合法经营、放宽思路、开拓进取、拓宽市场经营渠道、自觉、自律的经营和维护行业及企业自身形象”.
他指出：烘焙业在我国起步较晚，这对于我们来说即是机遇也是挑战。如何把握好机遇、如何面对挑战，很值得我们深思，因此，我们要做到化。应该吸收和消化上先进烘焙行业协会的管理经验，要创新思维、勇于进取，及时把握行业新动态。要多倾听会员企业的心声，多了解会员企业的需求，让协会真正成为会员企业之家。
黄会长在谈到烘焙行业今后的发展时说：“当今，世纪经济化的同时，也带动了饮食文化的交融。现代人的饮食观念也在悄然地发生着变化，人们对饮食需求的健康化、多样化、潮流化更加突出。烘焙行业急需发展，而且，随着市场的需求，发展的空间会越来越大。这种需求即给行业发展带来机遇，同时，对行业和企业的发展要求也会越来越高。我们要引导企业放宽视野、跟进时代的步伐、发挥创新意思、及时了解和掌握行业信息，增强企业自身参与市场竞争的能力，在竞争中发展壮大，推动烘焙行业的发展是我们协会和每一个行业企业的责任。希望你们在今后的工作中，勇于创新、细致工作、夯实基础、把握重心，真正为会员企业带好头、服好务，心系会员。为烘焙行业的发展做出贡献”.
我向黄会长汇报了我们设立会员企业咨询服务台的项目，黄会长听了很高兴，对我说：“好呀！这样才能更好的走近会员、贴近会员、为会员服务”.