人的巧手，编制西点世界里的童话故事。
为了激发裱花师的创新积极性，促进烘焙师之间的交流，展示裱花技艺，为广大业者提供展示自己才艺的平台，树立个人品牌形象，烘焙食品工业协会特筹备举办2012裱花创意大赛。
参赛主题及参赛作品
1.参赛作品围绕营养创新、造型创新、时尚创新三大主题进行，作品内容不限。
2.鼓励参赛选手创新思维，吸纳各种元素，展现烘焙产品的无限风采。
3.参赛者一次或多次提交作品至主办单位，参与评奖。
比赛流程及形式
季度评选：所有参赛选手，其参赛信息刊登在当月杂志中。评比出“季裱花创意师”及“季十佳裱花创意师”.评比结果在下一月杂志中和协会网站揭晓。
年度评选：总决赛在协会指定的培训教室现场角逐，月创意师参与年度总决赛，并评出“年度裱花创意师”和“年度十佳裱花创意师”.
评比形式：网络投票50%+烘焙食品工业协会专家委员会专家50%=选手总成绩
奖励计划暂定为：
1.现金奖：若干名，奖金待定
2.实物奖：若干名，奖金待定
3.进修奖：进入年度总决赛的选手，可免费参与烘焙食品工业协会指定的烘焙培训学校的一期培训（5-7天）的机会。
4. 证书及铜牌：为选手及其所在企业颁发荣誉证书。
报名须知：
1.请登陆烘焙食品工业协会官方网站下载报名表格或来电来函索要。
2.选手须提交200元建档费，建档成功后可无限次参加本次活动。本活动将常年举办。（用于评审费、证书、奖牌制作、资料邮寄等）
3.预了解活动内容待正式开启后下载报名表，将表格递交至我会