8月10日，由烹饪协会，吴川市主办，吴川市月饼行业协会承办的第三届（吴川）月饼文化节在市区万和城广场隆重开幕，吴川、常务副市长全可文主持开幕式。烘焙食品工业协会执行副会长刘科元先生受邀出席此次盛会，同时出席盛会的有湛江、湛江市成员陈岸明，湛江市人大副主任高永元，湛江市成员伍杰忠、工商企业界代表等领导及嘉宾。
烘焙食品工业协会以推进烘焙业健康快速发展为己任，为促进烘焙业规划市场同其他要素市场的相互贯通发挥桥梁和纽带作用。刘科元执行副会长出席本届（吴川）月饼文化节活动则体现了烘焙食品工业协会加强与各地区烘焙行业组织的联系与沟通，积极参与行业内各项重大活动，为行业发展作出自己应尽的责任与努力！
开幕式上，国家质检总局授予吴川月饼“中华人民共和国地理标志保护产品”牌匾。这是继2010年8月获得由烹饪会授予吴川市“月饼之乡”称号后，吴川月饼获得的又一个极具分量的荣誉。还为17家获本届（吴川）月饼文化节月饼金质奖的企业颁发金质月饼奖；举行了10大项目签约仪式和开饼仪式。
吴川月饼的发展历史，可追溯到南宋时期，距今已有800多年，其制作规范、特色鲜明、品牌响亮，成为了吴川的城市名片。在市委市政府的引导和推动下，已由过去的小作坊式手工生产发展为现代化生产线生产，实现了自动化、规模化、产业化和标准化。目前，吴川拥有月饼生产企业200多家，规模以上企业30多家，从业人员超过10000人。去年，吴川就生产月饼近万吨，产值超过14亿元人民币。
下一步，吴川将坚持“发展大产业，培育大集团，建设大基地，形成大集群”的思路，加快食品产业基地建设，整合吴川美食、民间文化艺术、旅游等资源，融入月饼文化，努力打造“月城”,到2020年力争全市月饼（食品）产业产值达到200亿元。让吴川月饼立足广东，面向，走向世界。
为期三天的第三届（吴川）月饼文化节在一片喜庆的氛围圆满落幕。见到吴川月饼近年来可喜的发展形势，刘科元副会长深表祝贺！并表示愿与吴川烘焙业各组织加强合作，为会员开展业务提供服务。“活动”是行业协会的生命，协会也将会举办一些具有自己特色的活动，比如在10月10号深圳会展中心举办的深圳烘焙展，“巧妃杯”烘焙达人巧克力创意大赛，协会会刊《烘焙》、《焙烤商务》平台等等，以促进行业的交流与发展，让烘焙业能够健康、良性发展壮大。 烘焙食品工业协会将以行动来证明其责任与宗旨。