2012年8月6日，在巴西伊瓜苏召开的第十六届世界食品科技大会上，传来喜讯，食品代表团收获成功，三大佳音带给代表团以极大振奋。
在此次2800余名食品人参加的大会上，三位食品科学家获得敬重；三项产品在激烈的竞争中脱颖而出，的食品科技界与工业界一起走向了世界食品科技大会的成功舞台，见证了食品工业的进步与强大。
世界食品科技大会（WorldCongressofFoodScienceandTechnology）是由食品科技联盟（IUFoST）主办的食品界层次且为权威的会议，被称为食品界的“奥林匹克”.第十六届世界食品科技大会，于2012年8月5-9日在巴西巴拉那州的伊瓜苏市召开，本届会议主题为“解决食品与健康问题的食品科技之道”.
本次盛会，60余名食品科学家与企业家组成强大代表团代表食品科技界与工业界参会，他们共同收获了喜悦，赢得了敬重！食品代表团在本届会议上收获的三项成功，极为令人欣喜！
喜：首位亚洲食品科学家、食品科学技术学会副理
事长饶平凡教授荣任IUFoST
从本届大会开始，食品科学技术学会副理事长饶平凡教授荣任食品科技联盟，任期两年。饶教授是食品科技联盟中担任领导职务的首位亚洲科学家，这不仅仅是食品科技与产业界对食品科技与产业界的尊重、认可与欣赏，也是对食品科学技术学会的信任与期待，对于食品界走向具有重要的历史意义。
第二喜：二位食品科学家陈坚教授、罗云波教授高票当选食品科学院院士
在第十六届世界食品科技大会开幕式上，进行了食品科学院院士的授予仪式。
食品科学院成立于1997年，是一个独立的、非盈利性非政府性的性学术组织。食品科学院院士不代表任何组织，由在世界食品科学与技术领域做出突出贡献的专家学者中选举产生，目前有院士155名。该院每两年增选一次院士，由现有院士投票产生。2012年在共有22名专家被增选为院士，其中包括来自江南大学的生物工程专家陈坚教授与来自农业大学的转基因食品专家罗云波教授。
陈坚教授和罗云波教授成为再次荣获此殊荣的科学家。之前四位分别是，食品科学技术学会名誉理事长潘蓓蕾教授；食品科学技术学会副理事长、浙江工商大学饶平凡教授；食品科学技术学会副理事长、国家食品风险评估中心刘秀梅研究员；食品科学技术学会名誉副理事长、食品界老前辈尹宗伦教授
第三喜：三项产品荣获“食品工业奖”--红螺的宫廷美食“茯苓夹饼”、白象的“精炖大骨面”、欣和的“6月香豆瓣酱
在第十六届世界食品科技大会开幕式上，同时进行了”食品工业奖“的颁奖典礼。北京红螺食品有限公司的宫廷美食”茯苓夹饼“、白象集团的”精炖大骨面“和山东欣和食品工业有限公司的”6月香豆瓣酱“三项产品，分别以其传统、营养、回归天然的三大优势，获得”第三届食品工业奖--产品创新奖“.据悉，”食品工业奖“是食品科技联盟所设置的奖项，其宗旨为对范围内的创新产品进行评选和表彰，以此鼓励世界范围内食品产业的持续创新。本届大会，该奖项共分为三类，包括彰显传统食品工业化的产品/工艺创新奖；具有特殊功能的包装创新奖；以及针对营销方式的友好沟通奖。来自的百余种产品参与角逐，终来自于、加拿大、南非、新加坡、奥地利、日本等国家的13项产品获奖，其中，3项产品来自于。
本届大会上，代表团继南非第十五届世界食品科技大会后再次获得团队式的成功，在亚洲食品科技史上再添光彩的一笔。我们用事实证明了，食品科技界正在走向世界前沿；食品工业正深入地融入世界并不断斗罗大陆走向成功。