食品是晋江的传统产业之一，产值占全省一半以上，在也占据一定份额。随着市场环境的变化，晋江食品企业正试图通过技术改造实现产品升级、渠道变革以及生产基地的布局调整，来提高企业的竞争力。
（出镜）观众朋友，我现在是在公元食品公司新投产的恒温无菌瑞士卷车间，像我身边这样的生产线此次公司一共从国外引进了6条，这套设备从初的投料到的产品包装都不用人工操作，实现了全自动化生产，这样不仅了食品的卫生，而且也节约了人力成本。
采访同期：周明 公元食品公司副总经理0752设备大部分还是以进口为主结合国内一些比较的设备厂的一些产品我们整个来配套0741我们这次进口的设备主要还是针对休闲食品 一些糕点类的产品
公元食品原来一直以生产糖果为主，今年耗巨资开辟糕点产品，对公元来说将是一个新的起点。
采访同期：公元食品公司副总经理周明1336我现在产能一天能够达到100吨 预计我们今年糕点类的能够完成5个亿的销售 所以我们三年规划 包括新厂房明年投入生产的话我们三年规划是准备达到50个亿的销售
同样，8月初，本土烘焙企业麦都食品砸下一亿，从日本进口一套自动化生产线，生产一种各地便利店销售的新产品。到今年年底，这条流水线就会在紫帽镇的麦都新厂区正式投产。
近年来，原材料上涨、招工难、食品等一系列难题影响着食品业的发展，而引进先进生产设备既引进了先进的生产技术和工艺，提高了产品附加值，又降低了人工成本。
采访同期：晋江食品协会 陈昌熙：所以目前整个技术改造完的话，食品产业技术升级应该在国内，水平。
除了在设备改造升级和产品线上扩张以外，终端渠道的变革也成为今年很多中小食品企业重点突破的地方。去年以来，好邻居公司今年加快了渠道建设，并在上海设立营销中心。
采访同期：陈志腾 好邻居食品公司副总经理：上海这个分部主要是针对的连锁大卖场更主要的是咱们希望通过上海这个平台去招聘更多的人才来协助经销商 协助咱们自身 把整个商超渠道铺得更广
陈志腾介绍，上海成立的分公司后，他们将尝试直营，为以后公司做好大卖场这个渠道打基础，同时其主打的婚庆市场也将继续强化。