黎祥食品创立于经济中心上海，生产基地坐落于石狮黄金海岸风景区之畔。从1992年成立至今，历经多年的不懈拼搏，在国内外糖果市场开创了一席之地。
在国内市场，黎祥创造了傲人的佳绩——黎祥蒙丽萨巧克力，风靡一时。今年，刚推出的业界首创的“小美梅陈皮梅软糖”和“美丽配方山楂球软糖”，以及“清清嗓桉叶软糖”，更是震撼市场的明星产品。黎祥的梦想是成为业界闻名的“造星梦工厂”。
首创陈皮梅软糖
实行单品突破策略，创造销售奇迹，在食品行业被认为是一种亘古不变的哲理。今年，黎祥强势推出了首创的陈皮梅软糖，将蜜饯陈皮梅与软糖跨界结合，创造了全新的产品类型，一面市就赢得市场的肯定。
在石狮黎祥食品有限公司副总经理汪伟的整盘计划里，今年黎祥在新品的开发上，还将继续发扬这种“跨界”精神。“让跨界，来得更猛烈一点。我们的想法是从一星，到群星闪耀。”据汪伟透露，黎祥在今年凭借陈皮梅软糖为根基，延展出一系列的“果软糖”系列——包括小美梅陈皮梅软糖、清清嗓桉叶软糖、美丽配方山楂球三大产品，从而初步形成一个产品线，从单兵作战到集团作战。这些明星产品不仅富有创意、口感好，更值得一提的是讲究“”。
黎祥不仅具有独到的单品突破策略，还是一家具备开阔的视野的食品企业。一直以来，该公司始终以糖果标准作为企业标准，积极将优质产品推向市场。黎祥是福建早自主出口糖果的企业之一，也是出口量的企业之一。黎祥企业自主研发的巧克力、水果夹心糖、工艺糖、奶糖等产品远销欧美、中东、非洲、东南亚等国家和地区，获得海外消费群体的青睐与褒奖。
“今后，黎祥将继续用化、化的视野，做领衔行业的‘世界糖果供应商’。”汪伟说。
启动“星梦想”计划
在营销上，汪伟为黎祥制定了一套独特的“星梦想”计划。“黎祥当前的营销重点是‘星梦想’计划。”汪伟告诉记者，星梦想计划将整合黎祥全员力量，不断塑造明星产品，为股东、为企业、为经销商创造利润，并为黎祥进入现代通路打下坚实基础。
黎祥的星工厂还独创了三大步骤。是观星，重新定义产品导向，以市场为准绳，以消费者利益为核心，观察市场，观察消费者，作为产品开发的导向。其次是造星：凭借好过程，塑造好产品。“黎祥在造星过程中，全员参与的研发过程，确保产品优质与稳定；实施质量管理（TQM），全过程食品。”汪伟说。是耀星，也就是通过市场计划，逐步建立品牌和销量。黎祥以切实可行的步骤和手段，提高产品的消费者关注度和销售额，并将在合适的时机，对产品进行明星代言和大众传媒的广告投入。
“观星，造星，耀星，黎祥就像是星工厂，犹如一部精密的机器，不断锻造星的传奇。”汪伟这样描述黎祥的“星梦想”计划。