今年以来，受人工成本、原辅材料价格上涨影响，食品行业也经受了成本压力，但是不少公司通过管理变革经受住了考验，亲亲股份就是其中一家。在总裁程勇的带领下，亲亲先后发起了一系列经营管理改革，亲亲高层提出“向管理要效率、制造环节成本节约2000万元”的管控目标，且取得了初步效果，被业内誉为“海西食品行业经营管理改革的新模范”。
千家直营店如何管？
据统计数据表明，2011年上半年，亲亲直营门店已达到1308家。如此庞大的网络，如何管理可是一门大学问。对此，亲亲以规范KA作业流程、提升单店业绩为目标，进一步调整直营管理模式。据了解，针对直营应收账款、中转仓管理、票务传递等出现的诸多问题，亲亲先后出台了“直营中转仓管理制度”、“应收账款管理通知”，同时在重点客户部增设结算专员岗位，负责直营相关应收账款的管理与核对。“此举，大大降低了应收账款的逾期，提高了直营系统的作业管理效率。”程勇说。
与此同时，为提升直营系统驻点导购的绩效，亲亲还制定、编写了零售终端（直营和客营）“专案规范流程”、“直营促销流程”、“导购管理手册”、“陈列标准手册”，并下发组织各省分部组织学习和规范，统一了零售终端新进店及进店后的业务行为准则。同时，要求从经理到KA专员全部下到省分部对区域内的重点终端进行销售分析，从单店拜访线路规划、单店产品品类陈列规划、单店促销规划进行的诊断，协助省分部找出原因，制定切合实际的提升方案辅导省分部，协助单店绩效提升。
为了提高财务管理服务能力，为发展提供支持，亲亲还分阶段、分步骤推动“产销分离”管理变革。到今年上半年为止，亲亲已经先后完成了泉州亲亲商贸西安分公司、临颍分公司、南京经营部、成都分公司等4家公司的启动和全品项运作；推动了调料产品所有品项的产销分离。