作为食品行业的一大盛会，糖酒会今秋将首次在福建举行，由此给泉州食品企业带来不小的便利。记者从业界了解到，为抓住这次的市场新机会，晋江百家食企正计划组建成一个庞大的品牌方阵，出征这一届的糖酒会。
往年要下超千万元本钱
糖酒会是的食品交易平台，相当于时装界的着名时装周，泉州很多食品企业历年来都有参与。“不过，费用却很惊人。”某食品企业的相关人员说，由于历史原因，糖酒会的主场馆一般只在开闭馆时使用，真正实现交易的场所却是在主场馆附近的酒店内。各家企业各自占据房间，门楼里贴上企业的名称，海内外的经销商、渠道商等客户就依据指示牌到各家食品企业的房间里拜访、签合同。正因如此，每届糖酒会举行之前，各家广告公司便会占据这些酒店资源，并不断炒高展位价、酒店房间价。
每年仅晋江市就有上百家食品企业参展，但以往大多是“各自为政”，各自联系酒店，没有形成合力，由于渠道不同，拿到的酒店房价及展位价格也相差不少。“毫不夸张地说，单晋江一地，每年投入糖酒会的参展资金都超过了1000万元。”知情人士透露说，虽然每次参展后，企业都能有所收获，但与采取抱团方式参展的其他食品主产区企业相比，吸引参会客商关注效果、参展投入与收获比明显较差。