温州食品工业协会在“同春”召开酿造行业例会

2015-12-105888.TV 食品协会

协会组织我市酿造企业在浙江同春酿造有限责任公司召开行业例会。参加会议的有我市一定规模的酿造企业主要负责人等有关人员共15人。会议邀请市市场监管局食品生产监管处副处长戴周群及苍南县食品行业协会许良然出席,市食协王彩英主持例会。

市食品生产监管处戴周群副处长首先讲了话,她介绍我市食品管理机构改革情况,即原来的市质监局食品处已并入市市场监管局,为食品生产监管处,继续对食品生产企业进行监管和服务,希望各企业继续重视食品质量,严格按食品标准生产。

浙江同春酿造有限责任公司总经理徐守卫介绍了企业九十五年来的发展历程、近几年发展的主要情况及所在地金乡镇的由来和历史。

市食协常务副杨薇薇向大家介绍为纪念协会成立30周年将编辑《温州食品工业志》一书的有关工作,要求企业准备材料及时上报。同时布置了开展2014年温州市食品工业50强排序申报工作。

会上,大家还讨论下半年的工作,提出在9—10月间到外地考察学习活动。会后,参观了“同春”的车间,使同仁们看到了“同春酿造”的新设备和历史悠久的酿酒窖,感触到了“同春酿造”近百年沧桑的酿造文化史。(市食协秘书处)

链接:愿“同春”春色盎然,春香四溢

浙江同春酿造有限责任公司是温州历史悠久的酿造品牌,也是浙南酿造的鼻祖。该公司起源于“同春酱园”,于民国八年(1919年)创建,至今有95年历史。当时由温州苍南金乡镇乡绅陈陶庵邀集同乡陈茶斌、夏克安等七人共同出资创办,因取所有股东皆能获利,迎来了春天之意,取名“同春”。同春经历了兴盛和低谷、曲折和振兴的道路。从创始人陈陶庵到第二代传徐天铎、余庆浩,到现在的余庆豪等几代人,从同春酱园生产的主力产品“七星酱油”、同春黄酒、白酒以及调料酱,到1942年在温州创建瑞星酱园,生产“瑞星油” 等产品,到现在的坚持传统手工工艺酿造的“同春老酒汗”、“同春白酒”、“同春黄酒”、“ 甘露酱油”、“同春米醋”,曾畅销温、宁、杭、沪及闽、粤、台等省市乃东南亚等地,及近几年仍受到当地和北京等地市民的欢迎。在近百年里,虽然换了一茬又一茬,时代变了又变,但不变的是他们坚持传统工艺的技术创新、产品质量的不断提高,品牌建设的沉淀积累,使同春这个“浙江”的牌子代代传承、发扬,做强不衰。“同春”的近百年历史,凝聚了同春人的心血和汗水;记载了同春人的艰苦奋斗、努力拼博的历程,记载了同春人为温州酿造业作出的业绩,为子孙后代留下了宝贵的酿造传统工艺技术和酿造文化。

“同春”,我们大家愿您:似同春天的百花,满园盛开,果实累累,百年兴旺。

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