奶业大会力倡发展巴氏鲜奶

“巴氏鲜奶，从来没有像今天这样被重视。奶业大会公开提出力促巴氏鲜奶发展，这对我们无疑是一大利好，巴氏鲜奶发展的春天来了，将让更多市民有机会喝上名符其实的优质乳。”

5月31日，第六届奶业大会暨第四届海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛在福州举行。奶业大会正式提出，要调整乳品结构，推动巴氏鲜奶生产。当天下午，出席巴氏鲜奶发展论坛的40多家乳品企业还共同发表《福州宣言》，提出发展巴氏鲜奶，让老百姓喝上真正的好牛奶。

被参会企业称为奶业“两会”的两个高规格会议上，同时对巴氏鲜奶发展的问题作出表态，这这让出席大会的数十家巴氏鲜奶企业颇为兴奋。力促巴氏鲜奶发展，有望升格为奶业发展的国家战略。巴氏鲜奶，将奶业新未来！

奶业大会力倡发展巴氏鲜奶

巴氏鲜奶春天来了

一年一度的奶业大会暨奶业展览会，是奶业协会主办，层次高、影响面广的盛会，成了奶业发展的风向标。

本届大会吸引奶业界代表、奶业专家等1000多人参与。农业部副部长于康震，福建省政协副陈荣凯，奶业协会名誉会长刘成果、会长高鸿宾出席大会并发表重要讲话。农业部有关司局、福州市、福建省农业厅有关领导也出席大会。

分析人士指出，今年的奶业大会首次增设关于巴氏鲜奶的高峰论坛，表明奶业界都已高度关注巴氏鲜奶的发展。奶协官方网站奶业信息网随后发布当天大会取得的共识，提出“推动巴氏鲜奶生产”.这让的巴氏鲜奶企业颇为兴奋，认为巴氏鲜奶发展的春天来了！

这份官方报告提出，要加快奶业转型升级，将传统奶业转型升级为现代奶业，从种植、养殖、加工、销售、消费等全产业链着手，重点是“两推，两调”.

“两推”,即推进适度规模养殖；推进产业一体化。“两调”,即调整草畜结构，奶畜品种多元化；调整乳品结构，我国液态奶产量中约80%以上是超高温乳，干乳制品中以奶粉为主，品种结构比较单一。品种结构单一，既满足不了消费的多样性需求，也降低市场供应的调控能力。要协调发展常温奶、巴氏鲜奶、奶酪、奶油、炼乳等，发挥天时、地利、人和的优势，推动巴氏鲜奶生产。