9月4日，镇江市长江乳业有限公司超范围使用食品添加剂山梨酸钾被依法立案查处并在媒体暴光，引起社会广泛关注。这起案件严重影响到江苏乳品行业的良好社会形象。省奶业协会要求各会员单位加强行业自律，保障乳品质量，共同推进我省奶业持续健康发展。
一、深入开展《食品法》学习和贯彻落实。要认识乳品质量的重要意义，把贯彻实施《食品法》作为一项长期工作抓到实处、落实到位、抓出成效。乳品加工企业要严格按照《食品法》等法律法规和国家质量标准进行生产经营活动。
二、认真开展自查自纠。乳品加工企业要强化企业是乳品责任人的责任意识，进一步梳理和排查在违法添加非食用物质和滥用、超范围使用食品添加剂方面存在的问题，并把此项工作作为当前企业的头等大事，切实抓好抓实。要严格生产各环节细节管理，加大检测频次、增加检测项目、扩大检测范围，加大对非食用物质的检测力度，严防新的非食品添加剂滥用。要制定和完善乳及乳制品检测和监督管理制度，不断加强企业内部质量控制和监测网络及乳制品质量可追溯体系建设，发现问题，不拖沓、不隐瞒，及时上报，及时解决。
三、加强诚信制度建设和行业自律。道德的核心是诚信，诚信的落脚点就是自律。奶业企业要提高诚信意识，规范企业生产经营行为，践行社会责任，不断改善行业诚信环境。要加强行业自律，贯彻落实好《食品法》的要求，汲取此次案件的教训，举一反三，反省企业自身是否存在问题。各地奶业行业协会要发挥协调、服务、维权和自律的职能作用，积极推动行业诚信建设，宣传、普及乳制品知识，引导企业自觉遵守行业诚信和自律规范，创建良好的奶业市场环境，提高整个行业的诚信度和自律水平。