首先感谢陕西省政府、西安市政府包括省农业厅及省畜牧兽医局对本次会议的鼎力支持。感谢农业部特别是畜牧业司对会议的高度重视和尽心指导。大家知道，畜牧业司总共只有30个人，参加这次会议的司领导和工作人员就有6人，五分之一呀，由此可见关注程度之高，投入力量之大。这是对奶协的支持，更是对奶业的重视。同时，真诚地欢迎和衷心感谢各位会员、各位企业家拨冗参加会议。根据会议统计，本届大会是奶协历次会议层级，人数多，规模的一次会议。群贤毕至，精粹咸集。说实在话，在座的各位企业家哪位不是日理万机，百务缠身，积极参加会议，说明大家非常珍视这个同业之间相互学习、相互借鉴、相互交流、彼此切磋和展示企业自身发展成果的重要机会。企业有大小，实力有强弱，但尺有所短，寸有所长，大企业切勿自视甚高，持强托大，小企业也无需自惭形秽，退避三舍。奶协就是要给各会员单位、各个企业提供一个平等交流、合作共赢的平台。在今天激烈的市场竞争中，企业必须强调自身的发展，但也必须注重推动整个行业的进步和。奶业在某种意义上说是一个整体，哪个企业也不能独善其身，一损俱损，一荣俱荣。三鹿奶粉事件引发的绝不仅仅是三鹿的倒闭，而是对整个奶业的毁灭性打击，影响的是整个社会消费者对奶业的信任和信心。因此希望大家高度珍视机会，利用平台，促进奶业整体素质的提高和进步。
本次奶业大会的主题是：创立民族品牌，建设世界奶业。从目前奶业发展的实际状况研究，我们必须提出这样的目标和任务，也自信有条件、有能力，实现这个目标和完成这个任务。
在去年南昌召开的奶业大会上，我曾经讲过，目前是建国以来奶业发展的历史时期。从一年来的实践看，当时的判断是客观科学和正确的。去年以来，在诸种不利客观因素影响下，畜牧业连遭重创，损失惨重：家禽业受H7N9流感冲击，损失累计超过一千亿元；生猪价格持续走低，连续亏损，养一头猪净亏200元以上，直至一周前，才触底反弹，略有回升。比较而言，奶业在整个畜牧业中却是一枝独秀，全线飘红。据比较保守的估计，去年每头奶牛平均利润超过2100元，同比上升500元，规模场每头盈利超过5000元，经营好的企业平均在8000-10000元。全线红旗报捷，养牛者无不笑逐颜开，欢欣雀跃。