常州市奶业整顿卓有成效

2011-01-115888.TV 食品协会
    自奶业整顿和振兴规划纲要发布后,我省制定了奶业整顿和振兴实施方案,两年来,常州市认真落实政策,加大检查力度,规范奶站管理,加强行业人员培训,切实提高了奶业行业水平。主要工作有以下几方面:
  一是加大力度扶持奶业生产。1、落实后备母牛补贴政策:自2007年起,市财政专门设立了能繁母猪和后备奶牛补贴专项资金。按照每头500元的补贴标准,今年全市共补贴59.3万元,其中市级财政直接补贴23.72万元。2、做好奶牛良种补贴:2007年起,对奶牛良种冻精实行定额补贴,补贴标准为每头能繁奶牛30元,今年我市共补贴7240支奶牛良种冻精,折合10.86万元。3、促进标准化示范场建设:今年溧阳竹箦红梅乳业有限公司申报国家奶牛标准化规模养殖场建设成功,争取部级资金100万元,带动资金700万元,促进奶牛规模场标准化建设。4、开展政策性奶牛保险工作:2007年,奶牛保险成为三大政策性农业保险试点,一头奶牛的保额是4000元,保费是6%,其中60%由省、市、县三级财政承担,40%由农户承担。2010年,全市有奶牛投保0.25头,近年来,政府在奶牛保险投入90多万元,为增强畜牧业抗风险能力、促进稳定发展提供了坚强支撑。
  二是规范奶站管理和检查,抽样检测。1、开展生鲜乳专项整治行动。我市及时制定并下发了《2010年全市生鲜乳专项整治行动实施方案》,并在全市畜牧兽医工作大会上对生鲜乳监管工作进行了专门部署。全年生鲜乳专项整治共出动129人次,对全市6个生鲜乳收购站和11个奶牛养殖企业(小区)进行了检查全覆盖,覆盖所有生鲜乳收购站8次。全年抽取生鲜乳样品186份,经检测,未发现一例不合格样品。2、开展毒奶粉流入市场专项整治:2月初,市迅速组建生鲜乳督查组,对所有奶站和奶牛养殖场(合作社)督查,抽样检测均未检出三聚氰胺和淀粉。为继续跟进督查效果,月底,督察组突击检查了生鲜乳收购站和农户养殖场所。3、开展乳品和含乳食品清查行动:开展生鲜乳运输车辆调查摸底,规范生鲜乳收购和运输行为;督查生鲜乳收购站,规范生鲜乳收购行为;结合饲料标签大检查,开展所有饲料生产企业进行清查和抽样,未发现含乳饲料生产。4、开展生鲜乳专项整治活动。组织开展生鲜乳专项整治活动,抽样检测全部合格。5、开展生鲜乳收购站拉网式检查:市组织开展了生鲜乳收购站拉网式检查,并抽取6份生鲜乳样品送省畜产品检测中心检测,从检测结果看,所有样品全部合格。6、加强学生饮用奶定点生产企业监管。江苏春晖乳业有限公司和常州市红梅乳业有限公司是我市两家学生饮用奶定点生产企业,今年3月和7月分别通过省学生饮用奶定点生产企业专家论证组的考核论证,顺利换证。农林部门每两月组织一次检查和抽样,保障学生奶质量。7、做好牛口蹄疫防疫“两病”检测工作。各乡镇畜牧兽医站围绕全年三大防疫行动——“春季突击防疫、夏季高温、秋冬季防疫”,实行所有奶牛了布病和结核病检测,未发现一例阳性牛。8、拆除部分饲养环境差的奶牛养殖小区。新北区西夏墅镇水塔口一个奶牛养殖小区——常州市金穗奶牛养殖合作社,饲养环境差,人员混杂,管理缺位,今年8月底,新北区政府和西夏墅镇政府合力将其拆除,593头奶牛迁出我市。
  三是加强从业人员的培训。1、举办三届奶牛养殖论坛。宣传贯彻新的国家生乳生产技术标准,培训奶牛夏季饲养管理技术,并请以色列专家介绍交流奶牛发情和健康监测技术,并进一步规范奶牛养殖中的使用。2、深入奶站,进行面对面的督促指导,帮助奶站完善设施,加强管理,加快奶站法制化、标准化管理进程。
  四是完善监管制度。1、建立奶牛养殖和奶站收购定期报告制度,启动生鲜乳月度监测报表制度和奶牛养殖档案季报表制度。2、建立生鲜乳例行监测制度。每两个月我市生鲜乳开展一次例行监测行动,抽样20份生鲜乳样品开展三聚氰胺、非蛋白含量、碱度等指标的检测。
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