与散装豆制品一起，本月开始，正规的豆芽也开始凭借豆制品送货单进入本市的批发市场、农贸市场、超市卖场、标准化菜场以及餐饮企业。这是本市正规豆制品进入市场的“通关凭证”,食监部门会定期前往相关市场与餐饮企业索证索票，进一步将无证作坊豆芽挤出市场。
目前，正规的豆芽企业已经从原来的4家增加到现在的5家：分别是在嘉定设有工厂的上海原野蔬菜有限公司、位于松江的开心蔬菜有限公司、青浦的绿嘉农业科技有限公司和上海华泉农业科技有限公司以及上海安心豆芽种植有限公司。这5家正规的豆芽生产企业获得了《上海市工业化豆芽生产企业备案证明》。据悉，在不久的将来，正规的豆芽企业可能会增加到6家。
在使用送货单的基础上，几家正规豆芽生产企业还将逐步扩大包装豆芽，让市民吃到更多的放心豆芽。