11月11日，协会秘书处召开了豆芽会员企业负责人会议，对豆芽实行送货单以来的工作进行了回顾，对国标《豆芽》的征求意见稿进行了讨论。会议由张逸华会长主持。
首先，由张界强同志通报了近期秘书处对豆芽实行送货单后的一个市场调研。秘书处同志结合企业生产销售情况，走访了松江、奉贤、宝山和嘉定四个区的20多个批发市场、农贸市场和标准化菜市场，了解询问豆芽送货单的使用情况。总体来说比较好的，但是问题也不少：有些市场只知“豆制品实行送货单”,管理挺好，而不知豆芽也实行送货单，根本不执行食药监局248号文件精神；有的地区脏、乱、差的小作坊豆芽生产处于无人监管的状态；还有未备案的企业在使用空白电子送货单的情况等等。秘书处把情况汇总准备上报市有关部门，进行进一步的整治。
针对这个情况，张建秋在会上提出了几点意见：一是通过各种方式加强对豆芽实行送货单的宣传，使每个市场都了解248号文件精神，加强执行力度；二是针对空白送货单的流失，建议在豆芽企业的电子送货单上先试行加印流水号，便于追溯送货单的走向堵塞漏洞；三是向有关部门建议将豆芽生产的备案制改为QS准入制，进一步提高豆芽企业的准入门槛，规范企业生产经营；四是积极引进国内外先进的豆芽生产设备和技术，提高豆芽质量和保障食用，使上海豆芽逐步走上净菜化、标准化、包装化的发展道路；五是积极参与《豆芽》国标的制订工作。
会上，就食品协会豆制品委员会网上公示的《豆芽》（征求意见稿）国家标准进行了的讨论。
张会长强调：上海市的豆芽市场要走上健康规范的发展之路，在座的五家企业起着举足轻重的作用，希望大家要严格按照标准组织生产、销售，让上海市民真正吃到放心的优质的豆芽。