2009年3月13日，在云南省委政府大力倡导、关心支持下，为促进云南咖啡产业健康、有序、快速的发展，让造民族品牌的咖啡尽快走出云南、走向世界，为做大做强云南咖啡产业、加强企业之间的交流合作，搭建政府、企业和农民之间的沟通、交流平台，促进“产学研”结合，云南省咖啡产业龙头企业——德宏后谷咖啡有限公司联合从事咖啡种植、加工、贸易、科研、教学等10家企事业单位，共同发起成立了云南咖啡业界的非营利性社会团体---云南省咖啡行业协会。云南省副省长孔垂柱担任协会名誉会长。德宏后谷咖啡有限公司董事长熊相入当选为届会长。截止2010年9月1日为止，已有119名在册会员，并建立了完整的会员档案。

协会成立后，目标为提升云南咖啡产业的地位，协会涵盖的业务范围十分广泛，包括17项内容，其中有：协助政府制定和实施云南省行业的发展规划；实行行业自律，依法维护行业内事业单位的合法利益;协助政府有关部门举行咖啡会议和展览会等工作；开展各类咖啡业宣传活动，与国内外咖啡行业协会进行交流合作；遏制不正当竞争，维护行业整体利益，定期主办经济论坛、商务沙龙等系列活动；为会员企业培训人才等。

云南省咖啡行业协会的成立，将对长期处于无序状态的全省咖啡生产和营销实施约束、自律，以优化业界环境，引导全省咖啡产业健康发展。协会还将凭借云南咖啡原料品质的良好声誉，进一步加强咖啡业界国内、间的交流与合作，帮助云南省咖啡行业融入经济自由贸易体系，参与世界经济分工与合作，分享信息和资源，并致力于打造现代化的咖啡种植，生产、销售产业链，以此大幅度提升咖啡产品的形象，为我国咖啡品牌更深地走向世界，提供一个优质的服务和支撑平台。