如果把山东比作一只雄鹰，烟台正在雄鹰额头；即使没有蓬莱增色，烟台依然是繁花一朵。2004年她是魅力城市，2005年获得人居奖，2009年名列十大美丽城市榜首。作为一个海滨城市，她紧随于青岛之后，但种种独特之处，却非青岛所能企及。
2000年前，秦始皇就曾三临烟台，望海射鱼，留下神奇传说。登上芝罘岛，秦皇遗迹仍在；运气好的话，还可以见到海市蜃楼飘渺于海面之上，是否仙人再现？烟台山上，自开埠以来，英、美、法、日、俄等十几个国家相继在山上建造领事馆、教堂和邮局，烟台山因此拥有了亚州保存完整、密集的近代外国领事馆群。异国建筑和山海风情合二为一，是否令你伫足长思？
烟台历史悠久，古称芝罘。《史记》记载，秦始皇统一中国后，曾三次东巡，三次登临芝罘岛；汉武帝也曾驾临芝罘行登基大典。烟台建城已有600多年历史，公元1398年（明洪武31年），为防海寇侵扰，在芝罘筑狼烟墩台，又称“狼烟台”，烟台由此而得名。烟台的航海业占有重要地位，而且历史悠久。早在春秋战国时代就已经是北洋航线的重要停泊点，北宋时期被誉为海上丝绸之路的起点。同时烟台也是近代工业和近代邮政的发祥地之一，张裕成为了中国著名的葡萄酒品牌。
【传统建筑】
牟氏庄园位于山东省栖霞市城北的古镇都村，也称为牟二黑庄园，是中国北方的头号大地主牟墨林家族几代人生活居住的地方。整个庄园的建筑结构严谨且庄重雄伟，是中国北方规模，保存为完整的封建地主庄园，曾被誉为“百年庄园之活化石”，“传统建筑之瑰宝”以及“六百年旺气之所在”。
【传统曲艺】
胶东大鼓是山东省烟台市一种传统民间曲艺形式，其广泛流传于胶东半岛及周围多个地区。唱词通俗易懂，地域色彩十分鲜明。
【传统艺术】
烟台剪纸整体风格画面紧凑，线条流畅、挺拔。样式品类丰富,勾绘染色剪纸、窗裙、对联剪纸等形式都可以表现出不同的情趣。