中国西安国际食品博览会（以下简称“食博会”）已成功举办了十四届，得到了省内外广大客商和参观洽谈人士以及消费者一致好评，为我国西部食品工业发展及我国糖酒食品行业交流合作发展做出了积极贡献。
（一）展区设置
1、陕西品牌馆：集中展示陕西省食品工业发展成就、营商环境及招商项目；展示陕西名优新特食品、地理标志产品、肉制品、乳制品、健康功能食品、粮油、调味品、药食同源食材及品牌餐饮等。
2、中国名酒馆：展示全国酒水品牌。
3、外省品牌馆：集中展示全国各地名优新特食品、地理标志产品、饮品、肉类海鲜、乳制品、健康功能食品、调味品、药食同源食材等。
4、机械设备：重点展示食品加工及包装智能装备，冷链等产业配套设施设备，安全检验检测设备等。
5、创新科技：重点展示产业数字化技术、信息化追溯系统、金融机构、创新科研成果等。
6、电子商务：集中展示跨境特色食品、电商、直播带货等；开启线上直播间，介绍各类“美食大咖”，推广西安美食博览会。
7、进出口食品：集中展示丝绸之路进出口食品、特色食品、休闲食品、母婴食品等以及出口转内销商品。
8、清真食品区。集中展示清真食品优质品牌。