“测评10款不同价位的椰子水，哪款z好喝？”“甘甜美味，热量很低还消暑，夏天顶配饮品搭子！”“一口龙舌兰下肚，直接整个人都爽翻！”近年来，泰国椰子水和墨西哥龙舌兰酒在中国消费市场上掀起热潮，而它们在中国市场迅速走红，离不开一个重要的国际创新平台——SIAL西雅国际食品展。
作为全球领.先的食品饮料展览盛会，SIAL西雅国际食品展不仅是全球食饮品牌新品首.发平台，促进中外食饮人交流合作，更能推动中外贸易成果在展会现场方寸间落地，是海外品牌打开中国市场的“金钥匙”。
2025年5月19日至21日，作为SIAL世界三大食品展之一的SIAL 西雅国际食品展（上海）将在上海新国际博览中心盛大开幕，预估展览面积将达到200,000平方米，吸引全球75+国家和地区的5,000+展商携350,000+展品参展和来自全球110+国家和地区的180,000+专业人士观展，同期还将举办SIAL西雅国际餐饮供应链展、SIAL世界食品产业峰会和赛事及活动，将又是一场国际食饮商贸盛会。
首展首秀，打开中国市场
泰国椰子水是如何进入中国市场的？正是通过SIAL 西雅国际食品展。作为国际食饮商贸大平台，SIAL西雅国际食品展是很多国外品牌及其产品进入中国市场的关键助力。
在SIAL西雅国际食品展上，泰国椰子水通过精心设计的展位、有趣的试饮互动活动和精准的商贸对接服务等，全面展示其独特风味和健康益处，接触大量中国专业买家，不仅获得订单，还通过与专业买家交流，深入了解中国市场消费趋势，因此进入市场后迅速赢得消费者青睐，成为中国饮料赛道中的重要一员，全面激发国内椰子水产业活力。
据《2022-2026年中国椰子水行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，椰子水市场规模从2013年1.58亿元增长至2018年的5.13亿元，年增长速度保持在20%以上， 2020年达到6.3亿。近年来统一、娃哈哈等老牌饮料企业入局椰子水赛道，连专注于椰汁的椰树也推出了椰子水。
对于希望进入中国市场的国际品牌而言，SIAL西雅国际食品展无疑是一个不可错过的平台。事实上不止泰国椰子水，墨西哥龙舌兰酒、牛油果，西班牙火腿，南非冰草，意大利气泡水S.Pellegrino，澳大利亚谷饲安格斯牛肉等都是通过SIAL 西雅国际食品展亮相中国市场，并与多个销售渠道建立深度商业合作；韩国膳府品牌、日本“酱油之.王”龟甲万、越南G7咖啡等国际知.名品牌也将SIAL 西雅国际食品展视为新品首.发平台。
首.发平台，全球新品亮相
作为全球食品饮料企业展示新产品、新技术的商贸平台，SIAL西雅国际食品展每次都汇聚世界各地食品饮料品牌，是备受全球食饮人关注的新品首.发平台，为企业品牌提供重要的市场推广机会，成为其走出国门、打开中国市场的重要助力。
在SIAL西雅国际食品展，创新与科技一直是一大亮点。如被誉为全球食品界“奧斯卡”、全球食品饮料创新发展风向标的SIAL 创新大赛，每年都吸引众多海内外品牌及食饮人关注，全面展现了全球食饮产业在创新科技方面的不断探索和突破。
“这次我们带来了多款进口产品，借助展会这个国际大平台的流量热度，在行业内打响产品品牌，获得商超、新零售等渠道资源，储备更多新兴渠道！”作为美国精酿啤酒的知.名代理商，华喜酒业秉持将高品质精酿产品以z具竞争力的价格呈现给中国消费者的宗旨，携“迷失海岸”“打嗝海狸”等多个品牌亮相SIAL 西雅国际食品展，带入中国市场。
“中国是我们z重要的海外市场之一，自2004年至今，我们连续参加SIAL西雅国际食品展，每年都会带来很多主推新品，与新老客户交流沟通。”乌拉圭展团代表表示，SIA西雅国际食品展是其不断加深与中国消费市场链接的重要桥梁，期望一起携手走的更远！
多维助力，促进贸易成单
SIAL西雅国际食品展不仅是产品展示的国际大平台，更为展商提供了覆盖海内外大型连锁超市、餐饮集团、便利店、电商平台、进出口贸易、流通批发等多个渠道的专业买家资源，并通过精准的市场分析和商贸供需匹配，与专业买家与面对面洽谈交流、现场选品，助力展商提高市场拓展效率。
通过多元商贸供需对接服务，展商快速找到合作伙伴，不断扩大销售渠道，实现了业务的快速增长和市场份额的大幅提升。
“展会现场商贸氛围非常好，有很多专业人士，我们取得了很不错的贸易订单，非常期待明年的上海展，一定会准时参展的！”新西兰Springbank Honey带来了新西兰蜂蜜——Manuka Honey（麦卢卡蜂蜜），虽然这是Springbank Honey首次进入中国市场，但成效斐然，现场吸引了一批又一批采购商前来咨询洽谈，收获了超20个商贸订单。
此外，内蒙古展团与中外买家团深入洽谈，现场签单690万元，意向订单4200+万元；哈尔滨展团携42家企业亮相，展期累积销售3750+万元，签约54个订单，签约金额1900+万元，预计拉动年产值增加额9730万元；陕西展团组织39+家企业参展，现场精准对接专业买家4000+个，签订合作订单1308.57万元、意向订单690.655万元……一项又一项亿级商贸订单在展会现场迅速缔结，商贸成果丰硕喜人！
2024 SIAL西雅国际食品展（上海）得到了广大展商与专业人士的高度认可，赞誉颇高，95.67%的展商对展会满意，97.52%的展商有意愿再次参展，30%以上的展商展会现场直接预定2025年展位，观众满意度高达97.74%。
跨境商贸惠全球，赋能经济添动力。作为SIAL世界三大食品展之一，SIAL西雅国际食品展将继续发挥其国际商贸平台优势，助力更多国内食饮新品走出国门、更多海外新品进入中国市场，实现食饮品牌的全球扩展和增长。