随着现代都市生活的节奏加快，“大健康”成为大众关注的焦点。“大健康”是随着时代发展与社会需求变化产生的全新理念，它贯穿人的衣食住行等各个环节，关注各类影响健康的因素和误区，提倡自我健康管理、科学的健康生活和正确的健康消费等。
大健康食品是指对人体健康有益的食品，通常包括富含营养、低热量、低脂肪、低糖分、高纤维、添加天然成分的食品。在当今市场中，大健康食品种类繁多，包括有机食品、天然食品、低糖食品、低盐食品、低脂肪食品、高纤维食品、功能性食品、滋补营养食品以及植物基食品等。这些食品不仅满足现代人对健康的需求，其中更有相当一部分在生产、流通各环节相较传统产品更加符合环保和可持续发展的理念。
在国家提出的“建设健康中国”战略指引下，健康产业将成为未来经济发展的重要引擎。近年来，国家对健康产业的支持力度不断加大，市场潜力巨大。《中国营养健康食品行业蓝皮书》显示，2022年中国营养健康食品行业规模已达到5885亿元，预计到2027年将超过8000亿元。为更好把握这一机遇，传统食品企业必须不断创新，向着营养健康食品方向转型升级，通过与医疗机构、科研机构深度合作，开发更加符合人体健康需求和市场需求的食品，从而在竞争激烈的市场中突围，推动大健康产业的持续发展。
第111届全国糖酒商品交易会将于2024年10月29日至31日在深圳国际会展中心举办，其中，首次设立的“大健康食品专区”将成为本届会上的一大亮点。实际上，在往届糖酒会上，东阿阿胶、中国国药、宏济堂、同仁堂等诸多国内外大健康食品企业已连续多年参展，本届会是首次将国内有实力的大健康食品企业整合到一个细分品类特色专区，通过“大健康食品专区”的形式，让展台呈现前沿的大健康食品，展商和观众面对面交流新鲜的大健康资讯。
大健康产业是未来经济发展的重要领域，也是广大人民追求健康生活的必然选择。第111届全国糖酒商品交易会大健康食品专区将为各类相关企业提供展示和交流的平台，共同推动大健康产业的发展，助力人们追求更加健康、美好的生活。今年10月底，让我们相约深圳，相聚全国糖酒会大健康食品专区，探索更多健康食品的惊喜与奥秘，共同迈向健康中国的美好未来！