吃梨可以治咳嗽吗 梨怎么吃治咳嗽

2014-06-045888.TV食品百科

    吃梨可以治咳嗽,但是吃法很重要。梨含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素。梨还是疾病的良药,民间常用冰糖蒸梨喘咳,“梨膏糖”更是闻名中外。

    梨怎么吃治咳嗽?先把梨一个去皮,打横切去五分之一,切去的那一部分先放着有用,五分之四那分用调羹挖去梨核。?在挖空的部分填入川贝,冰糖用切下的部分放回去,用一根牙签固定,然后放到碗里。隔水蒸至冰糖融化,冰糖的糖浆跟川贝混合变成了胶状为止。

    此外,梨皮和梨叶、花、根也均可入药,有润肺、消痰、清热、等功效。梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。冰糖蒸梨是传统的食疗补品,可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。

    除了冰糖蒸梨外,新鲜的梨还可以榨汁,将梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效。

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