菠菜的功效与作用

菠菜是春季人们餐桌上的时令蔬菜之一，其营养价值很高，那么， 菠菜有什么功效与作用？下面火爆食品饮料招商网小编向大家详细介绍菠菜的功效与作用。

菠菜的功效与作用

1.通肠导便、防治痔疮

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、、肛裂等病症有作用。

2.促进生长发育、增强抗病能力

菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

3.保障营养、增进健康

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助作用。

4.促进人体新陈代谢

菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

5.清洁皮肤、抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

食用功效

菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；具有止血，利五脏，通肠胃，调中气，脉，止渴润肠，敛阴，滋阴平肝，助消化的功效；主治高血压、、目眩、风火赤眼、糖尿病、、、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。

注意事项

菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食。

以上内容就是详细介绍菠菜的功效与作用，通过以上的内容我们了解到菠菜的功效与作用多多，所以，大家要经常吃菠菜。