深秋时节,河蟹肉肥味美,因此河蟹受到很多食客的追捧。河蟹属于海鲜食物之一。其味道非常鲜美,是餐桌上常见的美食之一。那么,河蟹都有哪些营养价值,河蟹不能和什么一起吃?这里,火爆食品饮料招商网小编就为大家介绍一下:
河蟹不能和什么一起吃
1、河蟹与梨不能同吃
梨子味甘,微酸,性寒。一些次性不能食用太多,特别是性寒体质。梨性冷利,多食容易伤脾胃,故俗谓之快果。民间有食梨喝开水,可致腹泻的说法。这是由于梨性寒冷,河蟹也属于凉性食物。二者同食的话,很容易伤人肠胃的。
2、河蟹与柿子不能同吃
柿子不可与河蟹同食的。从食物药性看,柿蟹皆为寒性。二者同食的话,寒凉伤脾胃,体质虚寒者应忌食哦。柿子中含有鞣酸,而蟹肉则富含蛋白。二者相遇以后,会凝固为鞣酸蛋白,该物质不容易被人体消化吸收。使食物滞留于肠内发酵,从而会出现呕吐、、腹泻等食物中毒的现象。
3、河蟹与花生不能同吃
花生仁性味甘平,其脂肪的含量可高达45%。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,所以河蟹蟹与花生仁不宜同时吃,肠胃虚弱之人,尤应忌食。
4、河蟹与泥鳅不能同吃
泥鳅甘平,食用以后能够暖中,治消渴饮水,阳事不起,可见其性温补。然而河蟹性冷利,其功能恰恰相反,二者反应亦不利于身体,所以不宜同吃。河蟹不能和什么一起吃,泥鳅就是其中之一,虽然泥鳅跟河蟹生长的环境相同,但是两者是不能同吃的。
5、河蟹与香瓜不能同吃
香瓜也就是我们常说的甜瓜,其性味甘寒而滑利,能够除热通便。与河蟹同食的话,具有损于肠胃,很容易致腹泻的。
6、河蟹与冰饮不能同吃
冷饮如冰水、冰激凌等,属寒凉之物,大量食用以后会使肠胃的温度降低。如果与河蟹同食,必致腹泻的。所以吃河蟹以后不宜饮冰水。
河蟹的营养价值
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热、补骨添髓、养筋接骨、祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
营养成份
每100克营养成分:能量103千卡;蛋白质17.5克;脂肪2.6克;碳水化合物2.3克;胆固醇267毫克;维生素A389微克;硫胺素0.06毫克;核黄素0.28毫克;烟酸1.7毫克;维生素E6.09毫克;钙126毫克;磷182毫克;钾181毫克;钠193.5毫克;镁23毫克;铁2.9毫克;锌3.68毫克;硒56.72微克;铜2.97毫克;锰0.42毫克。
上述就是河蟹不能和什么一起相关知识介绍,相信大家看过上述介绍之后,对于河蟹都有所了解,今后生活中可以适当吃些河蟹,给自己的身体补充一下营养,让自己的身体更棒!