酸梅膏已经成为人们生活中常见的一种的饮品，它不仅在夏季能够解暑，而且可以为大家提供人体所需的维生素和一些微量元素。在冬季饮用时不仅能够让大家感觉到温暖，而且对于肝火旺的人来说，还有助于脾胃消化，滋养肝脏，提高抵抗力的作用。酸梅膏无论在哪个季节饮用都有着不同的口感，功效也大不相同。同时，酸梅膏的溶解温度也是比较低的。在夏季的时候可以用较为常温的水冲开酸梅膏，然后再放在冰箱中冰一下，那种冰凉酸爽的口感想想都觉得回味无穷。
在很多较热的地区，人们都喜欢用酸梅汤来解暑，不仅口感非常棒，而且解暑效果也是也是非常好的。
大家在冲食酸梅膏的时候，是采用酸梅膏与水的比例为1:10，这样搭配出的酸梅汤口感正好，当然这也要看个人的口味了。